Eps 1: Seharian di A Famosa, Waterworld, Melaka

24 januari 2009, Sabtu - kami sekeluarga bersama family inlaw aku jalan² main air ke A Famosa Waterworld, Melaka. family inlaw aku sampai pada 23/1/2009, tidur smalam kat umah aku n pagi² soknye bertolak ke a famosa.... sebenarnye aku bercadang nak sewa condotel kat situ tapi malangnye sumer dah full house, so terpakselaa kami berulang pada hari yg sama....nasib baik melaka ngan pd tak jauh.... jom kiter nengok gambo yg banyak candid n tak dapat aku nak mengaber cun sebab dah terlampo seronok... muehehehe...

kat entrance...amek gambo seblum berendam...ehehhe....

di balik dedaunan...masing² tgh share skill nak selam...

cute tak?sebenarnye diorg tak kasik amek pic... tp kitorg semunyik² amek... ehehhe....

tinggi tu...kalo korang perasan leh nampak ni kat tepi highway ....ader brani?

ni bro inlaw aku...hehehe...aku amek teknik burst...
hasilnya........

haahahaha.. amek ko, tak pasal² menyimbah air kat kamera yg aku pegang...

tah ape tah name menan ni...hehehe..tapi syok wooooo!~ tunggang terbalik aku dibuatnyer... aku naik ni lebih 4 kali, sebab best walopun cuak...hahaha!~

baru lepas mendarat....huhhh...legaaaaa!~

aku, hubby n si kecik tu jalan² pakai pelampung kat sungai buatan.... darwish suker sangat mase nih...

ni BIL ngan SIL aku....tu anak diorang, syana....

beh oo naik boya nih.....

darwish tak sabar nak tungu biler agaknye nak berenang... hehehe... die ni memang suker air...kalo time mandi tuh tanak bangun dari dlm besen...

hero titanic II...hueheheh...

pas dah basah kenalaa salin baju....

ni minuman yg dah include skalik ngan tiket....nampak tak no tu?

angke giliran ke hape tuh??

makan tengahari arituh diorg bagi 3 choices... sizzling mee, nasi kari ngan nasi ayam... kalo nak sizzling kene tunggu 1 jam...so kitorg amek jerlaa nasi kari...

darwish pakai baju MU lagik....ngan maraa....

gambar kenangan sebelum meninggalkan A Famosa Waterworld Melaka.

Tumis Tempoyak & Petai

huih sedapp btoll makan nasik panas² ngan lauk nih... malas nak cakap laaa, sape suke makan tempoyak, mesti suker makan nih... aku pun dulu tak suker tempoyak n petai... tapi sejak kawen ngan hubby aku ni, aku dah terikut laks...aper yg dier suke makan, aku pun suker gaks......hehehe...

Bahan²

7 sudu besar tempoyak manis
5 papan petai

*1 inci belacan

*sedikit ikan bilis

*10 batang cili padi

3 biji limau kasturi

Cara²

1. tumbuk bahan bertanda *.

2. tumis bahan yg dah ditumbuk ngan tempoyak tadi hingga mendidih.

3. masukkan petai yg telah dikupas, gaul seketika.

4. perahkan limau kasturi n hidang ngan nasi panas.

Kerutup Ikan

aku dah pernah buat dah resipi kerutup ikan ni... arini buat lagik tapi kali ni pakai ikan jaket @ ikan cencaru... layan jerlaa gambo......resipi tengok sini laa yerk....

Brownies

sebenarnye resipi asalnya kukus.. tapi aku malaslaa nak kuarkan pengukus dari dalam gobok tu... ehehe....so aku bakar jer... ni resipi kak fida MR.... brownies ni rase die cakey n penuh ngan cokolatnye...aku tambah lagik ngan coklat emalco, so makinlaaaa pekat rase coklat...ehehehe....sedappp...tapi cam besalaa aku makan sorg, hubby x suker coklat...

Bahan-bahan ( loyang 10x10x1 inc. )
200 g mentega/majerin
200g dark choc.
170 g tepung gandum
30 g serbuk koko
4 biji telur
170 g gula halus

Cara-cara
1.Cairkan mentega dan choc. secara double boil, kacau rata dan biarkan suam. Ketepikan.
2.Tepung dan koko diayak bersama.
3.Di dlm mixer, pukul telur dan gula hingga kembang.
4.Masukkan campuran tepung dan gaul rata dgn spatula.
5.Masukkan pula campuran choc. dan gaul lagi hingga rata.
6.Tuang adunan ke dlm loyang bergris dan kukus hingga masak selama 15 min.
7.Sejukkan brownies dan potong 2 inc. persegi.
8.Hias brownies ikut selera.

Sambal Petai

banyak btol petai yg MIL aku bawakkan dari kampung.... FIL aku laa, jiran dekat ngan umah mintak tolong FIL aku panjatkan pkok petai die, sebab org tu tak reti nak panjat... so FIL aku pun panjatlaa, banyaakk giler hasilnya, maklumlaa berpokok².... so tuan punye pokok tu bagilaa sket kat FIL aku... MIL aku siap bungkuskan 1 plastik besar untuk aku n hubby.....!~ maklumler, hubby aku nih gemar ngan ulam....senak peti ais aku ngan petai.. hehehe.....masak sambal ni pun aku boh banyak²...kalo beli manelaa dapat isi camni.... isi yg beli tu besor² kuku anak kucing jiya jer.. pastu mahal giler..... yg MIL aku bawakkan ni memang besoooor isi die... huih... memang puas atilaa makan.... .

Bahan²
*segenggam cili kering
*1 biji bawang besar
*5 biji bawang putih
*sedikit belacan
segenggam ikan bilis
petai secukupnya
1 biji bawang besar - hiris bulat
air asam jawa
garam
gula


Cara²
1. petai dikupas dan basuh bersih²... ketepikan.
2.kisar bahan bertanda *. tumis hingga garing.
3.masukkan air asam jawa, garam dan gula secukup rasa.
4. masukkan petai ngan ikan bilis.
5. biarkan seketika hingga mendidih. padamkan api n hidang. sedap makan ngan nasi putih panas²...nak² kalo ada ikan kering....uhuhuhu!~

Donut

aku buat donut ni pada hari MIL aku nak balik ke Pemanis. bolehlaaa diorang wat makan² dalam perjalanan... takderlaa boring sangat....dah 2 ari diorang kat umah aku, MIL aku tak sabar nak balik sebab risau kat ayam ngan pokok bunga kat umah, takut layu nanti katenya...ehehehe... tu pun MIL aku nak balik pagi aku tak kasik, suruh balik lepas asar je... hehehe... tapi pas zuhur MIL aku dah siap² mengemas, risau btol ngan 'anak didik' yg ditinggalkan kat umah tu.... hihihih.... nasib baik donut aku sempat siap.... resepi Lydia : skyblue, MR.

Bahan-bahan

3 1/2 sudu kecil yis segera (instant dry yeast)
1/4 cawan air suam
1 1/2 cawan susu segar, pada suhu bilik ATAU dipanaskan sedikit
1/2 cawan gula halus
1 sudu kecil garam
2 biji telur
1/3 cawan shortening/butter
5 cawan tepung gandum
Minyak untuk menggoreng

Cara-cara
1.Masukkan air suam dan yis ke dalam mangkuk yang besar (mixing bowl), biar 5 minit atau sehingga berbuih.
2.Masukkan susu, gula, garam, telur, shortening/butter dan 2 cawan tepung. Gaulkan sehingga sebati. Masukkan lagi tepung sedikit demi sedikit sehingga menjadi doh. Uli doh sehingga permukaan ia jadi licin dan tidak melekat pada tangan.
3.Tutup mangkuk dengan kain lembab atau plastic wrap dan biarkan pada suhu bilik sehingga naik dua kali ganda. Bagi yg ada breadmaker, boleh sediakan doh dlm bread maker macam buat roti.
4.Taburkan sedikit tepung di atas papan canai, canaikan doh tadi kepada ketebalan 1/2 inci. Potong 'donut' dengan donut cutter. Bagi yg takde dunut cutter (macam sy), bahagikan doh kepada 18 bahagian yg seimbang. Bulatkan doh, buat lobang ditengah-tengah degan jari.
5.Tutup donut dengan kain kering dan rehat selama 30 minit atau sehingga naik dua kali ganda.
6.Panaskan minyak. Goreng donut dengan api kecil atau sederhana sehingga perang keemasan. Jangan guna api besar, nanti doh kat dalam tak masak.
7.Toskan minyak. Salut degan icing semasa donut itu masih panas.

****** Aku masukkan sumer dalam breadmaker jer.....mase menguli² ni dah lamer berlalu... (sambil jeling² manjer kat jiya...ahakz!~)

PERHATIAN... PERHATIAN!!~

AKU DALAM PROSES NA MENUKAR TEMPLATE...
MASIH LUM BERJAYA LAGIK SEBAB BZ N MEMNGONG SKET SUSAH NAK PAHAM..HEHEHE... SEBAB TU AKU TAK SUKER SUBJECT IT...
SEGALA KESULITAN AMAT DIKESALI....
WAT SEMENTARA NIH PAKAI YG NIH DULU....
PASNIH KORANG LEH MASUK UMAH BARU EAA!~
AKU NAK UPGRADE SINGLE STOREY TERRACE HOUSE NI KE LOT BANGLO 1800 EKAR....
EHEHEHHE...

Bugs Bunny Yogurt Drink

tengah giler ngan yogurt... ahakz.....selalu kalo wat jus carrot nih aku blend ngan air masak ngan susu pekat jer... tapi kali ni stok yogurt ader banyak, so aku masukkan yogurt skali...

Bahan²

1 biji carrot -(saiz XL)

1/2 cawan yogurt

2 cb susu pekat

1 cawan susu segar

*blend sumer sampai sebati. minum ngan air batu....errm... nyum nyum nyum...!~

Mee Goreng

mee goreng pun salah satu peberet aku n hubby.... memang suker sangat²...lagi² kalo wat stail mamak tuh.. .pecah telur byk² pastu wat pedas² sket... layan jerlaa pic ni key... time malas nak menghias nih... ehehehe...

Bahan²

1/2 kg mee kuning - basuh dan toskan
*segenggam cili kering

*1 biji bawang besar

*5 biji bawang putih

*1 genggam udang kering - basuk dan rendam seketika ngan air panas

sedikit kicap manis

sedikit sos tomato

sedikit sos cili

sedikit sos tiram

2 biji telur

isi ayam secukupnya

sawi secukupnya

Tauhu secukupnya - potong ikut suka dan goreng.

garam seukupnya

Cara²

1. kisar bahan² bertanda *. tumis hingga garing.

2. masukkan garam, kicap manis, sos cili, sos tomato, sos tiram dan isi ayam. kacau hingga isi ayam masak.

3.masukkan mee dan kacau rata.

4. masukkan telur dan kacau.

5. last sekali masukkan sawi dan tauhu. kacau seketika.

6. hidang serta merta.

Sambal Goreng Tempe

aku sukee sangat tempe... kire dah tahap jatuh centa ngan tempe ni....selain digoreng ngan tepung, goreng ngan kunyit.... nih salah satu resipi tempe yg aku suker sangat... sambal goreng tempe!!~ ade org suker wat kering², tempe tu goreng kasik rangup n gaul skalik ngan kacang tanah... bagi aku tu kalo nak wat as makanan ringan ok laa kot... letih juger nak mengunyah... ehehehe... tapi aku kalo nak wat makan ngan nasik aku lagik suker wat basah².... tempe tu goreng juge tapi taklah sampai terlalu garing.... n sambalnya pun taklah terkering sangat.... kalo makan nih aku meratah jer yg lebih dari makan ngan nasik....eheheh...

Bahan²

3 bungkus tempe

*Segenggam cili kering

*1 biji bawang besar

*5 biji bawang putih

*seinci belacan

segenggam ikan bilis - goreng garing

sedikit air asam jawa

gula dan garam secukup rasa

Cara²

1. potong tempe ikut suka. goreng terendam hingga agak² garing. ketepikan.

2. goreng ikan bilis hingga betul² garing. ketepikan

3. kisar bahan bertanda *. tumis hingga pecah minyak.

4. masukkan air asam jawa, garam dan gula secukup rasa. gaul sebati.

5. masukkan tempe yang telah digoreng. kacau hingga mesra.

6. birkan sejuk sebentar, baru masukkan ikan bilis dan gaul.

*kalau masukkan ikan bilis time sambal tengah panas, nanti ikan bilis jadi layu n lemau...so bila makan tu liat....jadi kenala tunggu sampai sambal tempe tu sejuk baru masukkan ikan bilis ya...

Choco Egg Pudding

nampak tak permukaan puding aku tu macam bulan??? muehehehehe....overbeat sebenarnye..... resipi dari kakfida, MR... sedappp sangat... tapi aku yg makan sorang sebab hubby tak suke coklat... heheheh... aku bakar je puding nih...kes malas nak kuarkan periuk kukus dari dalam gobok.... ehehe....

Bahan-bahan
250 ml susu segar
2 sb serbuk koko
3 sb gula halus
2 biji telur
mangkuk puding yg kecil2 atau ramekin

Cara-cara
1.Panaskan kukusan.
2.Satukan susu,koko,gula dan telur di dalam sebuah mangkuk dan dikacau hingga gula larut.
3.Tuang adunan ke dalam mangkuk puding yang kecil 3/4 penuh.
4.Tutup mangkuk berisi puding dengan aluminium foil.
5.Kukus selama 20 min atau hingga masak.
6.Puding siap untuk disajikan.Sedap juga dihidangkan dgn ice-cream vanilla jika suka.
***Dalam cara2 step 4,klau tk tutup dgn alum foil pun boleh jugak tapi penutup kukusan hendaklah dibalut dgn kain.Puding ini jenis yang lembut,tak sesuai dibubuh dlm bekas yg besar kerana tk boleh dipotong.

Watermelon Yogurt Drink

mudah je... campur yogurt sket, susu segar sket, watermelon, gula sket ngan air batu.. kisar sume n minumm....sodappp....sejuuukkk tekakkk....

CROSS LINE BREAD

HEHEHEHEHE...name roti nih cam name pengganas jln raya je... road bully...yeahh!!~ yeahh!

!~.. ahakzzz.... sebenonye resepi ni tercipta sebab tgn aku gatal nak membentuk roti n sebab nak jelezkan jiya...wakaka... jiyaa, tengok rotiku...mampan kann? muehehehe..... resepi asal roti dari resepi donut sira sambal resepi aku gak... tapi kali ni guna resepi yg same utk jadikan roti... x salahkan??kite yg wat dier... ape adehal... :P

**bahan utk roti leh ikut bahan donut sira sambal. pastu biar breadmaker yg uli...kalo xnak biar tgn sendirik yg uli ye...make sure uli sampai x lkat kt mgkuk.(aku buat 2/3 adunan je)

bahan2 inti:

1 tin kecik sadin
2 biji kentang - potong dadu n goreng sebentar - jgn sampai garing
sedikit serbuk kari
bawang merah - dadu
**bawang putih
**sedikit ikan bilis
**halia
**cili padi
sedikit air asam jawa
daun kari

*2 biji telur
*garam
- *pukul dan dadarkan nipis²

Cara² untuk inti :

1. kisar atau tumbuk bahan bertanda **.
2. tumis sampai garing
3. masukkan pes kari, tumis lagi sampai garing.
4. masukkan sardin yg dihancurkan. tumis sampai naik bau.
5. Masukkan bawang merah dan kentang yg dah direbus serta air asam jawa.
6. perasakan dgn garam dan sedikit gula.
7. sejukkan sebentar.



Cara² membentuk roti:

1. bulat²kan doh jadi 6 biji.

2. letak satu atas papan pencanai yg ditabur sedikit tepung dan bentukkan empat segi ngan tangan.



3. isikan telur dadar ngan inti tadik.


4. gulung telur dadar yg berisi inti perlahan². letak ditengah² doh yang dah dicanai memanjang tadi. hiris berbilah kiri dan kanan doh - jumlah mesti same, kalo kiri hiris 10, kanan pun kena 10.silangkan seperti dalam gambar.



5.pas siap silang suma roti, bakar dengan suhu 150 degree selama 30 minit bergantung pada oven masing² k...makan panas² ngan teh...uuuu...nyamannnn tuuu.....

Boikot Barangan Yang Menguntungkan Israel

Asalamualaikum....

Disini aku mengambil kesempatan menyeru kepade sekelian rakan taulan supaya kita sama² menunjukkan kebencian kita kepada rejim Israel yang tak habis² menyusahkan orang Islam amnya dan khususnya di Palestin.


Teman²...

Mungkin usaha kita ini terlalu kecil nilainya ibarat sebiji garam ditengah lautan dan tak mampu menghentikan kekejaman yang telah berlangsung sekarang...... Tapi percayalah janji Allah yang akan membalas kebaikan dan keikhlasan dengan setimpal. Janganlah kita juga turut menyumbang walau 1/2 sen pun dari hasil titik peluh kita untuk membeli peluru si kafir laknat yang akhirnya membunuh mati sahabat seagama, Muslimin Muslimat yang tidak berdosa di Ghaza, khususnya anak² kecil yang tidak mengerti apa².


Dibawah ini adalah logo barangan yang sering kita gunakan dalam urusan harian. Tepuklah dada, tanyalah selera adakah kita ingin terus menjadi penyumbang kepada sengsara?






Wallahualam....

(Epsd 3) : Majlis Aqiqah Untuk Puteraku - Kalam Qusyairi Darwish

episod ketige lak k..... ni antara menu aritu...

nasi minyak hujan panas..

acar rampai


acar timun n nenas


kari kambing :----->> kambing aqiqah ni


bubur merah bubur putih....org jaworld biase buat bubur ni sbg tanda kesyukuran atas essuatu kebaikan yg blaku...

(Eps 2) : Majlis Aqiqah Untuk Puteraku - Kalam Qusyairi Darwish

episod yg kedue :

peralatan utk cukur jambul... air bedak, bunga rampai, daun sirih, cermin, sikat n gunting...

aku kena pusing 7 kali masa kaum wanita tgh marhaban....darwish kena selimut ngan kain songket....ehehe... lena laks dier kena selimut ngan kaen songket tu....

ni pusingan yg terakhir....kalo ruang tamu mak aku luas padang bola, mengah nak berpusing... ehehe....



ni mak long aku.... import dari jb....




ni tok mak, nenek hubby.....darwish celik main2 jer... bile dgr org mendayu2 marhaban, terus tido blik... x heran kepala kena basahkan ngan air bedak...

abih laaa jambul agogo i... muehehe....

makcik ni da get ready nak baling gule2 n duit..reaaaadyyyy???? gooooooo....!!~

baju itam tu my younger SIL.... single lg tuh...

(Eps 1) : Majlis Aqiqah Untuk Puteraku- Kalam Qusyairi Darwish

Alhamdulillah...
Tanggal 3 Januari 2009, Sabtu, 3 petang, majlis Aqiqah utk satu²nya putera tercinta selamat dijalankan....
Majlis ni di rumah MIL ngan FIL aku di Felda Pemanis 2, Segamat..... kami korbankan seekor kambing je, kambing yg kedua insyaAllah bakal menyusul sebelum akhir tahun ni kat umah mak aku pulak...

"Darwish Sayang....

Doa mama & papa, agar Darwish menjadi insan yang cemerlang dunia dan akhirat, menjadi seorang yang mendengar nasihat, menjadi anak dan hambaNya yang taat dan akan senantiasa didalam rahmat.... Amin."

ni my FIL.....tengah bukakkan tali yg diikat pade kambing lepas disembelih.... gambo mase sembelih takde, sume tgh kagum n khusyuk memerhati sampai lupe nak amik gambar... gambo sebelum sembelih pun takde.....lupe nak amek... ehehe...

projek menanggalkan bulu kambing sebelum melapah daging....

Cermat orang lelaki wat keje kan?

potong kecik² supaye mudah nak makan....

titbits untuk tetamu.... dalam ni ade kerepek sukun, kuih siput, pulut kuning ngan coklat...

bunga sumi utk budak².....



bunga telur utk mak budak... ehehhehe....



bunga rampai yg dipunjut kecik² utk tetamu....



Yang ni utk tabur kat budak², ade duit syiling ngan gule²....berebut diorang kutip... mak budah pun join same... muehehehehe!~