Award & Tag From HaSue

dah 2 - 3 hari da HaSue pesan soh amek award n jawab tag nih...hehehe...harini baru berkesempatan wat..mahapler HaSue yer.....bkan aper kalo nak mentenetkan diri sekarang ni kena tunggu si kecik tu tido dulu, kalo tak sibuk kite naik menaip, sibuk jugakler dier nak menekan itu ini....dah tu susah nak tido kalo kiter x tido same...hehehe....ni nasib dia da tido, pnat sgt maen ler tew.....tu pasal baru daku dapat jawab tag nih... hehehe..



-copy badge"2009 CUTE'S BLOGGER AWARD"untuk letakkandiblog anda.





2-Link/ceritakan kembali siapa yang memberikan award inikepada anda?
- Tag dihadiahkan oleh HaSue (tokey udang - sbab asal masuk umah die salu nampak udang...leh gtew??ejehehehe...)
- Baru jer kenal HaSue nie, yet seblum ni salu nampak nick die dlm MR....cume x pnah borak je....ni baru nak mesra², hehehe...
- Geng same² dengar sinar pagi,,,hehehehe.....memang best laa die nih, x sangke die pun suke segment tuh....
- Youngest dotter die same je lbih kurang ngan umo darwish...nak jadi menantu aunty x?nanti ley masakkan aunty kuih racun nyamux tew.... wakakakaka.....~! (sound derek jer nih....ihihih...)





3-Setiap blogger mesti menyatakan beberapa fakta/hobi diri sendirisebelum memilih penerima award seterusnya (anda di tag).Beberapa fakta/hobi 'lagi' mengenai aku:
- suke makan je...kadang² je suke masak....hehehehe....
- suke kawan ngan org yg berfikiran terbuka...tadaklah sesikit nak majux....
-suke melawak n gelak....so member² aku pun berada dlm kelompok kaki lawak gak....ahakz!~
- suke ape je yg berasaskan coklat....tp encik hubby tak gemor so sekarang ni aku pun dah kurangkan sket amik coklat, takut laa kan sekarang mcm² penyakit...
- suke kalo ade org yg tolong sikatkan rambut...kalo dulu adik aku ler yg salu jadik mangse...aku pakse die sikat sampai hati aku puas.....kadang² berjam²...kakakaka!~~





4-Anda perlu memilih 6 award seterusnya dan menyatakan pada mereka diblog anda....
-yang ni rasenya aku x panjangkan pd sape² la kot coz rata² da ade....sape sudi buat, buatlaa eks...nak jugak kenal korang cemane..... ikhlas nih... :)

Timun Santan

aku taklah buat acar atau pajeri makan ngan nasi tomato ni..... yerlah, cuma berdua, lgpun aku tak berapa suke makan acar or pajeri kecuali yg mak aku wat jer... hehehe... so aku cubalah resipi Timun Santan ni memang menjadi dan sedap...kena pulak dengan nasi tomato n ayam tu... kejap jer dah lesap.... heheh..... resipi hudahana, Myresipi.

Bahan-bahan
1 biji timun saiz sederhana dibuang kulitnya & dihiris mengikut ukurlilit timun tanpa putus (buang empulur)
3/4 cawan pati santan
1 biji bawang besar di hiris melintang
sedikit cili padi dihiris (kalau nak pedas boleh tambah)
1 1/2 sudu makan udang kering, dicelur sedikit dan ditumbuk halus
lada hitam - tumbuk (aku tambah)
sedikit gula secukup rasa - (aku tambah)
garam secukup rasa
limau untuk perahan

Cara-cara
gaulkan kesemua bahan kecuali perahan limau
campurkan perahan limau just before dihidangkan

Ayam Masak Merah

ayam masak merah resipi choppy Myresipi ni dah selalu sangat aku buat.... sedap n paling penting senang sangat nak buat..... hubby aku memang suke ngan ayam masak merah, so memang bertambah lah die makan hari ni, nak² lawan ngan nasi tomato kak fida tew.... :)

Bahan-bahan ( 4 orang )
1/2 ekor ayam
sedikit garam kunyit
## Bahan-bahan kisar ##
4-5 biji cili kering
1 cm halia
2 ulas bawang putih
1 labu bawang besar
1 biji tomato-potong dadu
1/2 cawan sos tomato
## Bahan Hias ##
1/2 biji bawang besar- potong bulat
kacang hijau secukupnya

Cara-cara
1.Bersih ayam. Potong kecil-kecil dan gaul dengan garam kunyit. Goreng sehingga 2/3 masak
2.Tumis bahan kisar kecuali sos tomato dan tomato sehingga naik bau. Kemudian barulah dimasukkan sos dan buah tomato. Tumis sehingga naik minyak.
3.Masukkan ayam. Biar kuah jadi pekat. Sekali sekala hendaklah digaul balikkan.
4.Bila kuah dah pekat bolehlah masuk bahan-bahan hias. Biar 1-2 minit. Kemudian padamkan api.

Nasi Tomato Ayam

Buat nasi tomato ni sempena HARI LAHIR SUAMI TERSAYANG yang jatuh pada hari esok, Isnin - 25 Mei 2009..... Sambut awal la ye kekanda, sebab esok adinda kerja, takut tak larat nak masak yg complicated ni.....Semoga abang sentiasa sihat, panjang umur, murah rezeki,dan diberkati oleh Nya...... Erm, jangan dicari mana ayam sebab ayam dah tertimbus dalam nasik.... die malu nak xpose..... ehehe...resipi kak fida, Myresipi....

Bahan-bahan ( 8 0rang )
1 kg beras basmathi - cuci dan toskan
300 g ayam/isi ayam - potong kecil
1100 ml air
8 biji tomato buah - dicincang halus
4 sb tomato puri
1 1/4 cawan susu sejat
3/4 cawan minyak sapi/majerin
garam secukup rasa
BAHAN KISAR:-
3 biji bawang besar
15 ulas bawang putih
1 ibujari halia
BAHAN PENUMIS:-
8 kuntum bunga cenkih
8 biji pelaga
3 inc. kulit kayu manis
4 batang serai - dititik
3 helai daun pandan - disimpul

BAHAN HIASAN:-
daun sup/bawang,bawang goreng,gajus goreng

Cara-cara

1.Air dan ayam direbus hingga ayam empuk,toskan ayamnya dan ketepikan.
2.Panaskan minyak dalam periuk dan tumis bahan tumis hingga wangi dan masukkan bahan2 kisar dan tumis hingga garing.Masukkan pula tomato buah dan tomato puri dan kacau hingga rata.
3.Masukkan pila air rebusan ayam dan susu cair dan biarkan mendidih lalu masukka beras dan masak hingga hampir kering.Masukkan ayam tadi dan garam secukup rasa dan kacau hingga sebati.Tutup periuk dan kecilkan api dan masak hingga nasi tomato ayam tanak.
4.Matikan api.Taburhan dgn 1/2 bahagian bahan hiasan dan serihkan nasi perlahan2.
5.Taburkan lebihan bahan hiasan di atas nasi ketika menghidang...

Homemade Popcorn

1st time wat popcorn sendiri...tak sangke menjadik.... eksaited n sungguh jakun aku bila dengar bunyi jagung tu pecah...mulanya ingat tak jadik sebab lepas letak jagung tu lamaaaa sgt tak berbunyik2 macam yg dalam resipi kate... aku wat sira karamel, banyak tol dapat, satu periuk.. hiihihi....ingatkan sket, aku wat ler 2 adunan... sah tamak tol aku ni.... heehheeh.... konyang makan pop corn jerlah malam ni...wakakaka.....resipi aludra, myresipi...

Bahan-bahan ( Ikut suka.. )
1 sudu besar mentega
2 sudu besar minyak masak
jagung kering secukupnya
garam secukup rasa
Tambah Karamel [Optional]
1 sudu mentega/margerin
3 -5 sudu besar gula pasir (ikut suka/byk mana pop corn yg ada)
Tambah Coklat [Optional]
60 - 80 gram coklat bar (ikut suka/byk mana pop corn yang ada)

Cara-cara
1.Panaskan mentega dan minyak dalam periuk. Api tu pulak, mula2 guna api kuat untuk panas kan minyak& butter dalam 2 minit lepas turun kan api sedikit.
2.Masukkan jagung menutupi dasar periuk. Tuang jagung rata dan sama paras dgn minyak & butter yg dah cair tadi. Tutup periuk tadi.
3.Tunggu beberapa minit, anda akan dengar bunyi "pop".."pop" dgn rancak. Bila bunyi dah berhenti, cepat2 keluarkan pop corn. Pop Corn boleh dapat penih satu periuk..
4.Taburkan garam secukupnye..(kalau nak buat karamel tak payah tabur garam)

Untuk Karamel [Optional]
1.Cairkan mentega dengan gula hingga cair dan bertukar warna coklat. Matikan api dan masukkan popcorn dan gaul sekata cepat2. Hati2 sebab karamel tu panas boleh melecur kalau kena tangan yea.

Untuk Coklat [Optional]
Cairkan coklat guna double boiler. Tutup api dan gaulkan dgn pop corn yg dah disalut karamel. So ni jadi caramel popcorn bersalut coklat.

Ronda-Ronda Seremban - Port Dickson

meraikan hari cuti, hubby ajak ke seremban atas beberapa urusan... pas setel urusan kat seremban kitorang mengalas perut laks kat restoran nelayan..alaaa...restoran yg masuk jalan2 cari makan dulu tu.... banyak btol menu lunch die...sumer lauk2 kampung yg susah nak jumpe kat bandar.... puyuh,landak,rusa,ayam kampung..macam2 lg ler makanan eksotik halal...yg x eksotik pun ade... sedap gak makanan dier... tp humanghai, mahal btol.... walhal kami amik portion yg sket je.... tak pnuh mangkuk kecik tuh utk setiap portion...

sambal ketuk - die campur halia,ikan bilis, cili padi...teringat lauk mase pantang, mak aku wat kan ni tp x masuk cili, ganti ngan lada itam...

daging rusa masak gulai lemak cili api

jangek & rebung masak lemak cili api..aku ingatkan isi siput si jangek ni... tapi balik uma search kat google rupanye kulit lembu.... ihihih...sodap, kenyal2 manjalara gitu....

petai jeruk

ulam

ni dia restoran nelayan, terletak kat jalan rahang, seremban, n9

pas makan, kitorang gi bli barang dapo sket kat Giant Senawang. pastu on the way nak blik umah singgah jap kat Teluk Kemang, PD... Teluk Kemang ni memang salah satu destinasi yg popular kat PD ni sebab terletak btol² kat main road...selalunya ujung minggu mesti ramai tp ni mungkin dah ujung blan, tak berapa ramai yg datang. walopun dah 3 thn aku dok PD, adalah sekali dua je singgah kat Teluk Kemang ni...hehhe.. sebab selalu ramai org kat sini, malas aku nak sibuk......

kuda ni bleh naik kalo nak....nanti die bawak jejalan kat satu dataran Teluk Kemang ni...

maenan yg dijual...

sticker football club pun ade...

gerai lukisan ni memang menarik perhatian kami....terer mamat tu lukis....

murah...murah.... bleh abadikan kenangan korang kat pd....

antara cenderahati yg dijual...

cumel kan....

kat gerai² ni banyak layang² digantung...

topi budak² yg murah sangat....satu baru rm5... design same je ngan kat the store...cume kat the store smpai berbelas hengget... agaknye manager the store pun bli kat sini gak.... ehehehe....

tali henpon pun ade jual...

cengkerang sipot....

kereta kecik utk maenan kanak²...

pas jenjalan kat gerai teluk kemang kitorang singgah beli buah kat gerai buah ni... bli tembikai je sebab hubby teringin makan tembikai...

kitorang tak terus balik umah, tapi singgah ke blue lagoon...otw tu nampak ade org jual pau, so singgah jap bli pau daging wat makan tepi pantai. aku amek gambo curik org tgh bungkus pau..ehehehe..

sampai kat pantai, darwish sibuk nak amik pau dalam plastik tu...

hehhe... last² kena makan biskut je...

blue lagoon......


pas makan pau n hirup udara nyaman kat pantai, kitorang terus balik umah... umah aku dengan teluk kemang n blue lagoon ni tak jauh...cuma dalam 1 km jer..... :)

UNBELIEVABLE CAKES FROM RUSSIA

aku terima emel ni dari seorang kawan...n rasenya sesuwai utk di share bsama u olz kat sini... unbelievable?? believe itttt!~

kengkawan yg pakar mendeko cake tolong sahihkan yg dirang deco cake ni hanye guna fondant n icing je ke ekkks?nak request yg kek no 1 tu utk besday aku ley x? sape leh amik tmpahan tulun angkat cpu!....ehehe...

Donut

yang ni filling cheese....yg berkerak keliling tu coz ade satu yg terbukak time goreng so cheese yg terkeluar tu tergoreng skalik...sedap lak mkn kerak cheese tuh....

macam² resipi donut ni ye.... ni lg satu resipi donut dr hasue.... memang lmbut n sedap... so pencinta² donut sekalian make sure try resipi nih k.... lembut dan mantop gitew... ihihih...aku wat separuh adunan je...pehtu 1/2 bubuh cheese filling n 1/2 lagik buat bntuk asal...cicah sambal tumis je coz malas nak sira gula...ahakz!~ ..... konyang den....tq hasue....resipi c&p lah yer......jempot makan sumer....

Bahan-bahan

500g Tepung Gandum Berprotein Tinggi (guna tpg biasa pun ok)
1 Peket Yis Segera-11gram (jenama MAURIPAN atau apa2 jenama)
50g Marjerin
1 Sudu makan(penuh) Shortening(lelemak adunan)
2 Sudu mkn (penuh) gula pasir
2 Sudu mkn Susu Pekat / 2 Sudu mkn Susu Tepung [ikut citarasa]
1 Biji Telur
1/2 Sudu Teh Garam
Gula Halus atau topping kegemaran anda
190ml-200ml Air Suam2 kuku(bergantung pd kualiti tepung)






Cara-cara
1.Di dalam bekas yang agak besar,tuangkan air suam. Masukkan yis segera,gula pasir,susu,marjerin dan shortening.Kacau sedikit dan biarkan selama 8-10 minit.
2.Setelah yis mula berbuih,ayakkan separuh dari tepung gandum terus ke dalam adunan. 3.Masukkan pula telur yg dpukul sedikit dan juga garam.
4.Kacau adunan sehingga sebati dan melekat pada sudu(bila dah sebati tu dkacau satu arah je mggunakan sudu).
5.Ayak lagi tepung selebihnya,gaul menggunakan sudu seketika barulah uli menggunakan tangan.
6.Uli sehingga doh sebati dan tidak lekat di tangan..(sisa2 tepung kat dlm bekas tu semua bersih).
7.Doh tidak perlu direhatkan,(kalau nak rehatkan pun boleh gak selama 5-10min)boleh terus sahaja dicanai setebal stngah inci(agak2 je) Boleh tmbh sedikit2 tepung jika adunan agak lembik ketika ini..
8.Terap doh mengikut acuan donut atau bentuk kesukaan anda..Doh akan mula mengembang dan ringan sementara minyak dpanaskan
9.Setelah minyak agak panas(jgn terlalu panas,nanti donut gorengan pertama agak hangus)perlahankan sedikit api,masukkan donut tetapi jgn terlampau penuh sebab donut ni akan mngembang lagi ketika digoreng(sbb adunan mengandungi telur)
10. Goreng sehingga kekuningan dan toskan. Sedia utk dhidangkan bersama gula halus atau topping kegemaran anda.






p/s: seperti biase kerana menurutkan kemalasan yg tiada penghujungnya dan kerana nak menternak lemak, aku campak jer sumer bahan dalam BM....huehehehe!~

Nasi Goreng Tomyam

sedappp...resipi kak hana jopun...terase cam makan nasik ni kat tepi sungai mekong sambil nengok penari² siam berjuget ngan kuku emas diorg tuh... ahaks... pehtu speaking siam laks.... bertambah cik abang makan, hihihi.... asik wat nasi goreng besa jer kan.... try laa somethin different sket...n memang berbaloi².... resipi c&p ye kak hana... halal ye....

p/s: tuan tanah dah lapar, perut dah bershuffle, so nasik tu tak rela nak bersolek....tengok jer laa eh...walopun tak selawo gambo yg kak hana amek, tapi rase tetap mabelez....

Bahan-bahan ( 4 orang )
2 mangkuk nasi
5-6 ekor udang segar
1-2 ekor sotong sederhana - potong ring
200g daging ayam - potong kecil2
4 biji bawang merah - hiris
2 biji bawang putih - ketuk
3-4 biji cili padi - tumbuk@potong2 - klu nk pedas
1 peket perencah tomyam adabi@ 2 kiub pes tomyam maggi/knorr
kubis - hiris kecil2
carrot - hiris memanjang
tomato - potong dadu
1 batang serai - ketuk
3 helai daun limau purut - racik2
1 biji telur
garam

Cara-cara
1.Tumis bawang merah,bwg putih hingga naik bau.
2.Masukkan perencah tomyam. kalau kering sgt tambah air sedikit. masukkan cili padi skali jika inginkan pedas.
3.Masukkan ayam. biarkan ayam masak sekejap.
4.Masukkan sotong, udang, carrot,tomato,serai dan daun limau purut.gaul rata.
5.Pecahkan telur dan taburkan garam. gaul. masukkan nasi dan gaul rata.
6.Last skali masukkan kobis. gaul mesra. dan tutup api. hiaskan ngan daun bawang n hirisan lada merah.
7.Hidangkan bersama ayam goreng berempah, keropok ikan dan sup ayam jika suka.

Astana Chicken

Astana Astakona....! anta masak apaaa daaa?? huehehe... bile kemalasan melanda, bila nak masak satu lauk yg macam² ada.... lebur jelaa apae² je yg berkenan kat mata n tekak merasa.... pasti makan ngan penuh selera.... bila laparrr dah mula beraja... bila perut dah mula berkata²...

pst....kalo takde sayur leh jadi rendang jugak....

Bahan²

500 gm isi ayam - potong ikut suke

*1 biji bawang besar

*5 ulas bawang putih

*20 - 30 biji cili padi - kalo x suke pedas sangat kurangkan

*1 inci kunyit

*1 inci lengkuas

*1 inci halia

*1 inci belacan

*1 batang serai

1 batang serai - diketuk

Sayur² pilihan. Contoh : carrot, kacang panjang, kacang peas, baby corn, tomato, brokoli, kobis, etc

1/2 cawan santan pekat - guna yg dalam kotak

1/2 cawan air

7 helai daun limau

1 keping asam keping
1 sb kerisik
Garam dan gula secukupnya



Cara²
1. blend bahan bertanda *.
2. Tumis serai yg dititik dan bahan blender hingga garing. Selepas itu masukkan ayam. Gaul rata.
3. Masukkan santan dan air. Kacau rata, masak sehingga kering @ pecah minyak.
4. Sementara itu masukkan sayur² pilihan.
5, Masukkan kerisik dan perasakan dengan garam dan gula. Hiris nipis @ koyak²kan daun limau sebagai aroma & rasa tambahan.
6. Sedia untuk dihidang. Sedap dimakan dengan nasi panas. Selamat Mencuba!~

Terubuk Masin Istimewa

sedap tol terubuk ni wat cengginih... resipi dari dayag jack, MR....erm...bertambah nasik en hubby makan malam ni..walopun terubuk tu banyak tulang, tapi tetap bersungguh die makan.. hubby aku ni tak suke makan ikan sebab byk tulang die kate.... makan ikan salu mesti tak bersih... tapi aku lak kalo makan ikan abih bersih tulang² sume aku mamah, nak² ikan goreng.... peberet tuuu.... ehehhe... terpakse makan jimat² sket coz terubuk ni cousin aku yg kejer kat serawak bagi sorang sket... dapat laa sekor yg kecik jer...oklaa tu, buat merase².... wat utk dinner, kejap jer tamat riwayat terubuk tuh... pasnih kalo jiya gi balik sabah nak kirim laaa...bleh kann jiya kan kan kan kan kannn???

resipi kat sini...

Kobis Masak Lemak

Gu dengan sambal tumis.... biaselaa, menu simmple jer utk dinner, sesuai utk carrier mum...ahakz!~

Sambal Tumis Ikan Bilis

Resepi sambal tumis ni dikongsi oleh abang roti canai dekat ngan opis aku...memang pagi² lepas punch kad kat kdai dielaa aku melepak breakfast ngan kengkawan, takpun tapau je masuk opis.... memang sedap sambal die nih... nasib bek die tak kedekut ilmu n sudi berkongsi.... alhamdulillah sedap dan jadik!~ simple jer, time blend tu masukkan sekali sikit ikan bilis n satu rahsie yg buat sambal tumis die ni sdap ialah die tak pakai bawang putih... bahan lain biasela, blacan (wajibbbb),cili kering, bawang merah, air asam jawa, gula, garam.... n bagi aku yg suke pdas aku tambahkan sket cili padi.. nyum nyum!~