Nasi Minyak Hujan Panas

first time juge dalam sejarah hidup aku masak nasik minyak u!~ kaler maler lagik...aku bkanler penggemar nasi minyak sebab pade aku nasi minyak ni muak bile dimakan walopun sikit... cume nak meraikan hari ketujuh puase ni, nak la masak yg spesel sket dari biase....alhamdulillah, nasi minyak ni sangat sedap dan tak muak langsung...hubby makan bertambah2....resipi dari makyong, myresipi...cume aku tak masukkan kiub ayam tu coz memikirkan darwish nak makan.. :)

Bahan-bahan ( 5 orang )
4 cawan beras basmati
5 cawan air
2 kiub ayam
2 helai daun pandan
pewarna merah, kuning dan hijau
[bahan tumis]
1/2 inci halia
2 ulas bawang putih
1/2 biji bawang besar
2 sudu besar minyak masak
1 sudu besar minyak sapi
1 batang kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang
3 kuntum bunga cengkih
3 biji buah pelaga
[bahan hias]
bawang goreng
kismis

Cara-cara
1.Cuci beras dan rendam selama 10 minit. Toskan.
2.Hiris nipis-nipis halia dan mayang semua jenis bawang
3.Panaskan minyak dan tumiskan semua bahan tumis sehingga bau wangi
4.Masukkan beras dan gaul rata.
5.Masukkan air, kiub ayam dan daun pandan.
6.Masaklah nasi sehingga masak
7.Bila nasi kering, letakkan 1-2 titik untuk setiap pewarna kuning, merah dan hijau ditempat 8.yang berasingan. Bila dah masak, gembur-gemburkan nasi tu.
9.Hiaslah dengan bawang goreng, gajus atau kismis jika suka

Ayam Masak Padang

wah wah wahhh... jom makan ayam masak padang ni kat padang bola jommmmm..... sedaaap ni, aku tambah kerisik sket, jadik cam rendang pon ado.....sape2 nak cari variasi masakan ayam, cubela ayam masak padang ni sebab kebestan nye tiade taranya...eewaah...promot nih...sedap makan ngan acar masak ngan nasik ujan panas....resipi kak dayangjack, myresipi....

Bahan-bahan ( 4-5 orang )
1/2 ekor ayam (dipotong ikut suka)
300 ml santan
100 ml susu cair
garam dan sedikit gula
1 batang serai (diketuk)
1 keping asam gelugur
Bahan-bahan utk dikisar :
4 tangkai cili merah
1 labu bawang besar
3 ulas bawang putih
1/2 inci lengkuas
2 batang serai
10 biji cili api
sedikit kunyit hidup

Cara-cara
1.Panaskan sedikit minyak di dlm periuk. Tumis serai dan bahan2 kisar hingga terbit bau.
2.Masukkan ayam dan biarkan mendidih sebentar. Masukkan santan dan susu cair. Akhir sekali masukkan garam, sedikit gula dan asam gelugur. Kacau dan biarkan ia sampai masak. (jika xnak kuahnya pekat, boleh tambah air)
3.Hidangkan

Acar Masak - Juadah Berbuka Puasa ke 7

sedar x sedar dah seminggu kite berpuase yer...cepaaaatnyeee mase berlalu, pantas betul....tak sangke dah 7 hari berpuasa upenya.... hmmm.... ni acar masak yg aku wat utk berbuke arini...hmm...pes taim dalam sejarah idup aku wat acar tau...heheheh...naseb bek jadik.. hehe...xdelah terok sangat aku ni kannnn... :p...resipi ni dari kak yani, MR...sedap2..ingat susah sgt buat acar ni, upenya snang jer...waah!~ blagak tu..!~

Bahan-bahan ( 4 orang )
1 batang timun
1 batang lobak merah
2 ulas bawang putih
1/2 bawang besar
3 sudu besar cuka
garam
gula
1 cawan air
1/2 sudu kecil serbuk kunyit
1 sudu besar cili giling
1/2 sudu kecil biji sawi

Cara-cara
1.Belah 4 bawang putih. Mayang bawang besar
2.Potong memanjang lobak merah dan timun. Rendam dalam air garam
3.Panaskan minyak, tumis bawang putih
4.Masukkan serbuk kunyit dan cili. Tumis sampai wangi.
5.Masukkan air. Biar sampai mendidih
6.Masukkan timun dan bahan-bahan lain. Jangan terlalu lama. Agak-agak 2-3 minit. Kemudian padamkan api.

Hadiah Hari Jadi Darwish

papa dah janji nak belikan darwish kereta yg ade remote control..... aritu cari yg ade remote sume dah abes....semalam jalan2 baru terjumpe kereta ni...asalnye nak kaler merah sebab papa suker kaler merah, tapi yg kaler merah dah takde...abes stok...yg ade cume kaler kuning je... bolehla...kuning pun lawo...apepun ampon maaplah yer kalo gambo nih agak 18sx sket.... almaklumlah blan poser!~ anakanda ku itu xnak pakai baju!!!!~ maklum x sabo nak nek keter baru die tuuuuu....ehehe.... pepon dah besar nanti jangan lah jadik perempit jalanan ye sayang, jadi lah insan yg berguna, kebanggaan mama n papa ye.....

p/s : abaikan yg bersepah yg x sempat aku nak kemas kat blakang tu ye...hehehehe!~

Puding Coklat

smalam teringin pulak nak mkn yg sejuk2.... pukul 4 ptg aku godek puding ni...ahakz...alhamdulillah, sdap walopun maen campak2 jew....resipi xleh nak kasik koz x ikut sukatan, ikut instict jew.... apepon aku guna serbuk agar2 1ogm tu, susu segar,air,serbuk koko,coklat masakan,gula....buat 2 versi, makan gitu2 jer n makan ngan susu cair...niat nak letak mix fruits utk yg versi susu cair, tapi kemalasan melanda nak potong buah...hehehe...layan ngan manik kaler maler jer lah yer....hubby suker versi yg susu cair...alhamdulillah..

makan ngan susu cair

makan gitu2 jer....

Juadah Berbuka Puasa

salamz all...


sebenarnye aku baru jer balik dari kampung, sambut puase di kluang dengan mak, ayah & adik beradik tersayang.... Alhamdulillah, seronok rasenya dapat menyambut 1 Ramadhan dgn keluarga... berikut lauk pauk yg dimasak oleh aku n mak mase 1 ramadhan lalu...sori la gambo tak baper clear coz amek gune enpon jer....(malas nak mengoblogkan diri)...dah 3 ari aku balik dari kampung, baru arinih rajen skeeett jer....uhuhuhu....pepon, layanzzzz......

sayur goreng

ayam masak lemak cili api

makaroni bakar -resepi che mat gebu, myresipi....

ganti mushroom ngan daging cincang..sodap woooo...nenek aku suke makan nie, x sentuh lauk laen yg mak aku masak...hehehe....time sahur esoknya die mintak lagi...hehehe....

sudahnye makaroni goreng yg mak aku masakkan utk nenek aku ni tak berluak pon sebab nenek aku bercitarasa western..ahakz!~mak aku masakkan nenek aku makaroni goreng sebab takot nenek aku tak leh nak makan yg versi ada cheese punye tu... for ur info, nenek aku dah lame alah makan nasik, bile makan nasi die muntah2, sampai lembikk badan.... so nilah makanan die, mi, pasta, roti, ayam goreng... :)

div>

Order Sebelum Raya

hehe...lum raye, n baru start pose, dah ada org order kukis rayer... rasenya diorang nak makan2 sambil tengok tv lepas terawikh kot... eheheh.. apepun terime kasih banyak2 pada suriati & ashiffa atas kepercayaan mengorder kukis raye ni yer.... hope sekeluarga suke ... :)

order dari Ashiffa - makmur cookies (50 biji ++)

Order dari Suriati - Makmur Cookies (150 biji ++)

Berbuka Puasa

kelmarin, aku, hubby, darwish n adik bongsu yg datang meraikan hari cuti sekolah berbuke pose kat PNB Ilham Resort, PD.... Ilham ni dulu tempat kerja aku mase habis 2stadi...lebih kurang 3 thn aku menimba pengalaman under sales n management division kat sini.... jumpe jugakler kengkawan lame, chit chat ngan diowang...seronok weh...maklumler lamer x gosip2...ahakz...~! pade aku makanan kat ilham ni memang best n tempatnye pun memang menarik sgt utk release tensen n carik ilham...wah gitew!~ tolong promote nampaakk...tapi memang x tipu weh..... serius cakap, aku boleh terime makanan kat sini, bukan mcm makanan hotel len yg indah harge dari rase... ahaks... harge sini murah n sesuwai utk keluarge ramai.... kalo korang nak spesel rate, sile kontek aku.... eheheh....byk lg hidangan buffet yg len n x sempat n ak amek gambo... :)

Darwish Turn To 1

Tanggal 21 Ogos 2009, genaplah usia Darwish 1 Tahun...Yeayy!~ bila mengimbas semula pengalaman melahirkan Darwish tahun lepas, memang penuh dengan keperitan, terutama masa nak melahirkan.... Aku di induce sebanyak 2 kali kerana air ketuban bocor...doktor kata bimbang baby akan dpt jangkitan kuman,so aku digesa bersalin walaupun due melahirkan jatuh pd bln september.kali kedua diinduce,aku mula rasa sakit....bermula dari jam 3.00pm, 20/8/08 aku menahan sakit yg menyucuk2 hingga jam 9.00 am,21/8/08...18 jam menanggung perit pedih sakit, baru dibenarkan bersalin...uhuhuhu...50 minit meneran, tak berjaya jugak baby keluar...so doktor terpaksa gunakan teknik vaccum....Alhamdulillah, Darwish selamat dilahirkan & menjadi permata hati kami yg paaaling berharga.... :) epi besday sayang...semoga darwish menjadi anak kebanggaan mama & papa dunia akhirat..amin....

sambutan hari jadi ni diraikan dirumah abang ipar aku a.k.a pak long di segamat,johor... thanx along n kak long kerana sudi menumpangkan umah utk besday darwish ni.. :)

bersama tok mak,tok abah,moksu...

dengan kakak syana

birthday boy.. :)

Our 2nd Anniversary

hepi enibeseri...

hepi enibeseri...

hepi seken enibeseri to us....

hepi enibeseri...

ehehehe...

arinih, 19 ogos 2009, genaplah 2 thn pernikahan aku n hubby...Alhamdulillah, jodoh kite masih kekal dan utuh hingga kehari ini...semoga Allah memberkati ikatan yg penuh bermakna ini hingga keakhr hayat...ewaahh....masuk hari ni,dah 10 tahun aku mengenali hubbyku itew, bermula dr seorg kenalan di chatroom,hingga lah kami blind date (waah....getek sungguh berblind date aku nih ea!~wkakakaka..),bercintan cintun, bertunang, bernikah dan seterusnya beranakkk....beranak pinak jer blom lagi...ekekekekek....kaming sun lah yer, tunggu dak jiya tu beranak 3 dulu...ehheheheeh.....

oh ye, hubby aku wat surprise, kate ade urusan penting kat opis,balik2 jer bawak kepci ngan kek ni...hehehhe...baru plan nak wat kek...tq lalink...mwaah mwaaahhh mwaahhhhh (jgn muntah eks korang...ehehe)

oh ye...enibeseri yg pertama tak dapat sambut sebab mase tu aku kat dalam wad, tunggu hari nak bersalinkan putera sulung kami, Darwish... :)

kek yg menjadi mangsa utk disurprisekan dihari kejadian

hadiah 2nd enibeseri dari hubby...sungguh x kusangke.....sebab yg aku jangkkakan nikon 5000.... ekeke...ampun yang..gurau jer....

meals dihari kejadian.....sempoi jer...eheehe....

Selamat Berpuasa

untuk semua teman2 bloggers yang sedia ada dan yang baru berkunjung ke blog serba sederhana ni, silalah ambil kad Selamat Berpuasa ni n gantung cantik2 dlm blog masing2 ye.....Semoga Ramadhan yang bakal kita sambut ini nanti bukan Ramadhan yang terakhir untuk kita, dan sama2lah kita hayati serta renungkan rahmat dari bulan penuh keberkatan ini.....Amin... :)

**update

ermm..ini ada satu ucapan khas dari teman sekampus aku dulu....thanx yazri....aku doakan agar kau juge dilimpahi rahmat dan keberkatan pada bulan yg mulia ni n smoga cepat dpt jodoh ea...hihihi...

Ramadan Wishes to Noorsha :
Ramadan is the holy month of fasting from morning until sunset.
A beautiful and heartfelt wish for a dear friend.
May Allah's Rahmat Shine On You.
Wish you and your hubby the blessings of Allah on Ramadan.
It is also the occasion to get together with your loved ones,
and hopefully both of you Happily Ever After.

Award & Kad

ini kad dari miemiey...thanks miemiey..selmat berpuase juge utk miemiy sekeluarge ye.. :)

kad gambar kurma dari kak anawahid .... kak, takkan semangkuk jer kurma ni....bagikler lebih sket....hehehe...maceh kak ana...nanti raye nak serbu umah kak ana....

gambo mesjid ni dari ayu .....cik mek dari singapore...ayu, raye nanti turunlah malaysia...

leh geder2 kat jb...ahakz!~

ni kad selamat berpuasa dari jiya .... maceh jiya...semuga tambah sihat, tambah gumuk, n murah rezki ye.....muahhhh!~ ahakz....

ni lak dari kawan baru, macehh deeja....pagi2 lg dah dpt award yer....hihihih...suke sukee sukee taw... thanx again..... semuge ikatan persahabatan ini terjalin mekar...amin...

Homemade Cookies for Hari Raya - My New Business

salamz all.....



for ur info secara officially nye aku melancarkan projek Homemade Cookies untuk Hari Raya Aidilfitri 2009 yg bakal menjelang sebulan dari sekarang.....projek jualan cookies raya ni tak terlalu variasi, aku cume ambil tempahan utk 3 jenis cookies saje iaitu CORNFLAKE CHOCOLATE, LONDON ALMOND, & MAKMUR COOKIES memandangkan tenaga kerja yang ade cume aku sorang jer.....semua cookies raya ni diuli, diadun dan dibakar khas di rumah serta dijual disekitar Negeri Sembilan,terutama di Port Dickson & Seremban, Melaka dan Johor - terutama di Segamat, Kluang & Johor Bahru.

Untuk pembeli di Negeri Sembilan terutama di sekitar Port Dickson & Seremban boleh datang terus kerumah untuk merasa sampel kuih raya, dan staff di Politeknik Port Dickson boleh menghubungi suami, En Ajib di Jabatan Kejuruteraan Mekanikal untuk membuat tempahan @ merasa sampel kuih raya yang dinyatakan. Alhamdulillah, buat masa sekarang tempahan yang diterima amat memberansangkan.



untuk sesiapa yg berminat, sila hubungi 06-6625592 @ emel : noorsha1212@yahoo.com untuk tempahan @ maklumat lanjut. Terima Kasih... :)

Biskut Makmur - RM 18.00 / 50 pcs

London Almond - RM 22.00 / 50 pcs

Cornflakes Chocolate - RM 20.00 / 50 pcs

**P/S : Harga tidak termasuk kos pengeposan.

Lemak Kencur Jantung Pisang

buat ni utk lunch.....sedap makan ngan ikan kering, sambal blacan....uhuhuh...memang peberet aku laki bini makan lauk2 kampung cenggini...heheheh....resipi emak....org jaworld memang familiar ngan lauk2 camni....resipi simpel aje..... tapi tambah nasik 3-4 pinggan pun x sedar nih... ehehe...

bahan2
1 biji jantung pisang - saiz besar
1 biji bawang besar
20 biji cili padi
segenggam ikan bilis
500 ml santan pekat - boleh guna santan kotak juga...
500 ml air
2 inci kencur / cekur
2 inci belacan bakar
garam & gula secukup rasa



cara2
1. buang kulit keras pada jantung pisang & rebus seketika hingga lembut dengan sedikit garam. setelah empuk, toskan. Tunggu sejuk dan racik - jangan terlalu halus.
2. goreng bawang besar,cili api dan ikan bilis hingga garing.
3. tumbuk @ kisar kering bahan no 2 bersama belacan bakar dan kencur @ cekur.
4. satukan bahan tumbuk kedalam periuk bersama santan dan air.
5. masak diatas api sederhana dan sentiasa kacau untuk elak pecah minyak.
6. setelah mendidih, masukkan jantung pisang yang telah diracik tadi.
7. kacau seketika dalam 5-10 minit dan perasakan dengan garam dan gula.
8. sedap dimakan panas2 dengan nasi putih, sambal belacan, ikan kering dan sewaktu dengannya.....