Puding Prune & Nestum Lapis Coklat

Asalamualaikum..... dalam entry² lepas aku ada cerita yang tahap HB dalam darah aku agak rendah dari paras normal... puas dah makan hati, pedal, bayam n makanan² yang boleh tambah darah.... baru² ni, kepala aku terasa pusing² kalo berdiri lame, n cepat penat bila buat kerja.... based on experience yang lepas² dah dapat agak dah HB aku mesti rendah lagi... kawan en hubby syorkan aku makan Sunsweet prune banyak² sebab katanya masa wife die ngandung dulu pun HB rendah jugak n Alhamdulillah HB wife die meningkat sebab amalkan makan prune.... Aku tak pasti lah betul ke tak makan prune ni boleh membantu tambah darah. tapi apa salahnya cuba kan, asalkan tak menjejaskan kesihatan baby n melibatkan amalan syirik cukuplah..

puding ni aku saja try n error malam tadi, Alhamdulillah menjadi & sedap pulak dengan campuran cekelat tu.... hehe... lagipun tekak aku tak leh terime makan prune cam tu je sebab memang dari dulu tak suka.... :)

Bahan²

*10 biji prune –potong kecil

*500 ml full cream milk

5 biji prune –potong kecil2

80 gm gula

10 gm gelatin HALAL + 3 sb air panas

40 gm nestum –kisar

2 ½ sb serbuk koko

Cara²

1.masukkan 3 sb air panas ke dalam gelatin HALAL dan kacau rata. Ketepikan.

2.Masukkan bahan bertanda (*) dalam satu periuk dan panaskan atas api kecil hingga timbul buih² kecil (tak perlu sampai mendidih).

3.Setelah bahan no di no 2 dipanaskan, matikan api dan masukkan kedalam blender @ food prosessor.

4. Kisar hingga hancur dan kemudian masukkan semula ke dalam periuk tadi. Panaskan sekali lagi dengan api kecil.

5.Masukkan gelatin, gula, 5 biji prune yang dipotong kecil dan juga nestum kisar ke dalam periuk selama lebih kurang 5 – 10 minit.

6. Bahagikan adunan pudding kepada 2 bahagian sama banyak. Campurkan satu bahagian dengan serbuk koko. Kacau rata hingga serbuk koko larut.

7. Basahkan mould pudding pilihan, dan tuangkan adunan pertama yang tidak mengandungi bancuhan serbuk koko tadi lebih kurang ½ mould.

8. Lakukan sehingga habis, ketepikan sebentar dalam 10 minit untuk pastikan adunan tadi mengeras sedikit di permukaannya.

9. Setelah adunan pertama telah mengeras pada bahagian permukaan (sentuh dengan jari tak melekat), masukkan pula adunan coklat secara perlahan & berhati² hingga memenuhi mould. Buat hingga habis.

10. Biarkan sebentar pada suhu bilik hingga suhu pudding sejuk sedikit & kemudian bolehlah masukkan ke dalam peti ais selama 4-5 jam @ semalaman.

11. Pudding ni sedap di makan sejuk, hidangkan sejurus keluar dari peti ais. Boleh juga dimakan bersama susu cair & mix fruit.

Sunsweet Pitted Prunes yg aku gunakan dlm resipi ni...

Note :

i) puding ni lembut n tak sesuai di masukkan dalam loyang @ bekas besar & dipotong.... memang kena serve dalam puding cup @ mould kecik² je...

ii) pudding ni cukup mengenyangkan coz penggunaan nestum tu… sesuai jugak untuk makanan tambahan bagi kids….. selamat mencuba :)

Ayam Masak Kicap Madu

Gandingan sambal ikan bilis cili padi tu, aku wat masak kicap...menu simple lagi... hehehe... kicap n lauk pauk berasaskan kicap merupekan peberet encik hubby... die pernah bgtaw mase mule2 kawen dulu, katenya kalo hari2 aku masak kicap pon takpe...apetah lagi telur masak kicap, lagilah dye suke... cume nasiblah aku ni bkan bini lurus bendul kan, hehehe...kalo dpt yg lurus tu, nak2 bile laki cakap x kisah makan lauk kicap, mau pagi ptang siang malam tala lauk kicap...hehe....apepon lauk kicap ni memang antare lauk wajib kat umah aku...ebery week mesti buat sekali... :).. ini versi yang aku buat hari ni, Alhamdulillah semua suka... Darwish makan pun bertambah.. :)

Bahan2

1/ 2 ekor ayam -potong ikut suke

sedikit serbuk kunyit

1 biji bawang besar - hiris

5 biji bawang putih - dititik

2 inci halia - dititik

1 batang serai - dititik

1 sudu besar lada hitam biji - ditumbuk halus

1/4 biji Cili benggala merah - potong ikut suka

1/4 biji cili benggala kuning  - potong ikut suka

1/4 biji cili benggala hijau - potong ikut suka

2 sudu besar madu

1 cawan kicap lemak manis

sedikit air asam jawa

Rempah tumis 5 sekawan

sedikit daun bawang untuk hiasan

garam secukup rasa

Cara²

1. satukan ayam dengan sedikit serbuk kunyit dan goreng sebentar dalam minyak panas... kalau boleh jangan overcooked, pandai² adjust ea...

2. bila ayam masak ketepikan. kurangkan sedikit minyak goreng ayam tadi, tinggalkan sdikiit saja untuk menumis.

3.Tumis rempah 5 sekawan dan bahan² dititik seperti serai,bawang putih dan halia sampai wangi, kemudian masukkan lada hitam yang ditumbuk. kacau sebentar.

4. masukkan kicap dan sedikit air asam jawa. tunggu mendidih baru masukkan ayam.

5. balik²kan ayam supaya bersatu dengan kicap tadi, kemudian bolehlah masukkan bawang besar serta cili benggala merah,kuning dan hijau.

4. masukkan garam secukup rasa bersama madu. kacau rata. tunggu selama 2 minit dan matikan api. tabur dengan daun bawang & lepas tu bolehlah dihidang.... :)

p/s : kalo takde lada benggala tu boleh gantikan dengan cili merah & hijau.. ikut citarasa la ea... lauk ni memang kurang pedas, cume rasa angin² lada hitam tu je sikit...sesuai untuk budak²... boleh tambah cili padi untuk selera orang dewasa kalo suke... :)

Sambal Ikan Bilis Cili Padi

salam semua...ini menu lunch hari ni....sambal ni lebih kurang je ngan sambal ketuk @ getuk, sambal lote, dan yang seangkatan dengannya.... kat johor sambal ni lebih dikenali dengan sambal lote n biasenya mak aku tambah belacan sikit... semua bahan² digoreng pastu tumbuk... resipi sambal lote pernah post dlm ni dulu.... yang ni versi tanpa belacan, resipi dari myresipi, Kak G... hehe... belom berkenalan lagi dengan Kak G, tapi aku kopipes resipi dari umah kak Hana... sejak² myresipi demam tak kebah² ni, dapur mek jepun ni ler tempat aku menyelongkar..hehehe.. mekacih Kak G atas resipi ni n Kak Hana....

Bahan-bahan

20 biji cili api (digoreng)

2 ulas bawang putih (digoreng)

1 biji bawang besar (digoreng)

segenggam ikan bilis (digoreng)

secubit garam

2 biji limau kasturi

Cara-cara

1. Tumbuk cili api, bawang putih dan bawang besar bersama sedikit garam

2. Masukkan ikan bilis, gaulkan dgn sudu, hancur2kan sedikit

3. Perahkan limau kasturi, sedia utk dihidangkan :)

Aksi Sekodeng di Tasik Titiwangsa

waaahhh.....tajuk entry hari ni sudah bikin panas... kompom traffic mencanak² naik...kikiki.... inilah hasil 'penyekodengan' aku n hubby masa hari Ahad kelmarin waktu hantar ayah aku gi seminar... kami pilih kawasan berdekatan dgn hotel ayah aku iaitu tasik titiwangsa,bukan aje dekat, poket pon selamat...hehe...coz kalo gi soping kompleks kompom duit abih beli itu ini....lagipun kami malas nak bersesak2 ngan jam... :)

ngeee...tadak skodeng ape pun...cume main tembak menembak je...satu tasik titiwangsa kami pusing arituh...berpeluh ketiak....kikikik.....pastu kami pergi chow kit pulak jalan²...Terrrcuci jugak la poket aritu... nasib sikit je sebab murah barang² kat sana..... k... chow... :)

Cencaru Grill Kunyit & Sambal Kicap Cili Potong

lauk arini, masak simple mimple je...hehehe...datang mood malesz tibe², sonang je ni...x yah mesin cili bagai... yang penting makanan sihat sbb x gune setitik minyak lansong.... hihi....walo cemanepun aku suke makan camni, ngan nasi panas2, pastu sesekali tergigit cili potong tuh..perghhh..berasap gak ler telinge...nak resipi ke? senang sangat...x yah la kot.... ahh letak la gak mane taw antara yg termasuk blog aku ni salah satunya remaja2 belasan tahun yang mak die gi otstesen,lupe nak masakkan arini, org gaji lak MC, nak kuar lak ujan lebat, perot lak berkeroncong...haaaa.....bolehla buat rujukan resipi sempoi ni...hehehe...perasan!!! :~p 

Bahan2 untuk Grill Ikan

ikan cencaru - buang perut, belah belakang,rendam ngan air asam jawa dalam 10 minit,cuci semula n toskan

serbuk kunyit sikit

garam sikit

Cara2

1. lumur ikan cencaru tadi dengan garam n serbuk kunyit. grill atas stove..kalo atas arang lg best...kalo tak pon bakar dlm oven sampai masak...sempoi kan kan? kalo naak bolot2 dulu ngan daun pisang ke daun kunyit ke pon boleh....kalo xde pon xpe....hehe..

****

Bahan2 Untuk Sambal Kicap Cili Potong

1/2 biji bawang besar -hiris

5 biji cili api @ 1 biji lada merah -hiris

jus dari 1 biji limau kasturi 

1/2 cawan kicap lemak manis

Cara2

satukan semua bahan diatas.siap dihidang bersama cencaru grill tadi...:)

Sambal Tumis Bunga Kantan

Semalam, lepas je breakfast, aku n hubby 'berangkat ke KL dengan ayah aku since ayah aku ade meetingg/seminar kat sana Seminar tu satu hari aje, ayah aku tak stay kat hotel pun.... jadi kami pun jalan² dulu sementara tunggu ayah aku habis seminar petang tu jugak... sampai PD dah hampir maghrib, badan pun dah letih, dinner tak masak lagi....nak keluarkan ikan, ayam dalam esbok tu lame pulak nak tunggu nyahbeku, so aku buat je sambal tumis bunga kantan ni, digandingkan bersama telur dadar & sayur masak lemak.... Aku n hubby memang gemar makan Sambal Tumis Bunga Kantan ni, berselera makan, lagi2 dijodohkan dengan lauk sampingan yg simple n x berat... resipi dari bonda tersayang... dah pernah buat n dulu dah ada entry...takpe, aku pos lg skali...sila cuba kalo berkenan dihati..hehehe...

Bahan-bahan

*segenggam cili kering

*8 biji bawang merah

*5 biji bawang putih

*5 biji  cili padi (optional...)

*1 inci belacan

1 kuntum bunga kantan - kalau saiz kecil boleh guna 2@3 kuntum - hiris

Sedikit ikan bilis

1 biji bawang besar - hiris

garam

gula

air asam jawa

Cara-cara

1.Panaskan minyak didalam kuali. Sementara menunggu minyak panas, kisar bahan2 bertanda (*) dengan sedikit air.

2.Tumis bahan2 yang telah di blender tadi sehingga garing @ naik minyak.

3.Setelah garing, masukkan air asam jawa, garam dan gula secukup rasa. Kacau seketika.

4.Masukkan bunga kantan yang dihiris halus. Masukkan juga ikan bilis dan kacau lagi.

5.Masukkan bawang besar yg dihiris. kacau sehingga bawang besar layu. sedia dihidang...

Rendang Pindang

Rendang pindang ni sangat sedap n memenuhi citarasa aku n hubby.... sebenarnya pernah jugak masak lauk macam ni, tapi tak tau pulak namenya Rendang Pindang... kikiki.... resipi rendang ni dari kak Sheila @ nshafea @ suhella.. banyak tul nick akak glemer ni...hehe.... oh yea, kak sheila baru2 ni ada wat photoshoot masak2 untuk majalah MIDI...kalu nak tengok hasil air tangan kak sheila jgn lupe beli majalah ni tau.... resipi ni aku copy dari blog Ika....mekacih byk2 kedua2nya.... :)

Bahannya

Ayam di belah/bersikan-toskan airnya

5 batang serai*

6 ulas bwg merah*

6 ulas bwg putih*

1 inci halia*

1/2 inci lengkuas*

1/2 inci kunyit hidup*

4 biji cili api* - aku ltak banyaaak..hihi, suke pedas2....

1 cawan santan

2 keping asam keping

Beberapa helai daun limau

Garam, gula, perasa

5 sdb minyak

Cara2:

1.Kisar semua bhn yg betanda *

2.Panaskan minyak tumis bahan kisar hingga naik bau dan garing

3.Masukan santan dan kacau

4.Terus masukan ayam yg telah di tos tadi gaul sebati

5.Masukan asam keping grm, gula, perasa, daun limau

6.Masak hingga kuah pekat n sedia dihidaang...

Kuih Bakar Pandan

see...tangan x bedung mase kecik....

potong kuih pun buruk jadinye...hehehhe....

selamat malam semua...ehehehe...ekceli pagi dah ni, kol 1 am....ramai dah beradu kot... silap2 tengah mengigau lagik..kikikiki....ngigau dalam posisi baring atas katil takpe, jangan ngigau berjalan udahler...huhuhu...naye oOoOo!~ hehehe.... harini sibuk sikit, ntahler nak kate sibuk sangat pun menda2 biase je buat...tapi tatawler, terasa bz giler lak arini....ahakz!~ sebenarnya arini ayahanda aku datang dari JB sebab esok die ade seminar kat KL.... so tidur kat umah aku satu malam....ayah aku sampai pun dah petang, so buatkanla kuih bakar pandan ni utk menu tea break ayah aku.... resipi amik kat blog kak hana yang pada asalnye dari kak citarasawan..... terima kasih banyak2 kedua2nya....

Bahan-bahan
250 ml air*

6 helai daun pandan*(*di blend bersama dan tapis) - aku ikut k.hana bancuh air dengan pandan paste jek

1 cawan gula

2 cawan tepung gandum

200 ml santan pekat

250 ml air

3 biji telor gred B

2 sudu besar mentega - dicairkan

1/2 sudu teh garam

1/4 sudu teh pewarna hijau epal - x ltk

Sedikit bijan atau kismis untuk hiasan

Cara-cara

1. Sebatikan semua bahan, kacau dengan whisk hingga rata, tapis.

2. Lenser acuan dengan mentega dan panaskan dalam oven sekejap pada suhu 180c.

3. Keluarkan acuan dan tuangkan adunan tadi, tabur dgn bijan dan bakar selama 35 minit atau hingga masak dan kekuningan. Sejukkan sebelum dipotong.

Ikan Bakar Ala Nyonya

lunch arini wat Ikan Bakar Ala Nyonya yang resipi asalnya dari Mat Gebu.... sedap lauk cam nih...memang menambah² bile makan.... aku wat pedas², masam²... perghh... berpeluh, x toleh kiri kanan... hehehe... ade ke sape² yg tak sempat nak lunch lg? manela taw kan bz keja sampai dah time tea break pun lum jamah makan tengahari...jom ler makan same², jap lagi aku nak ngulang.... hehehhe.... resipi ni aku cilok dari qumah kak Hana.. terima kasih Mat Gebu & Kak Hana.... :)

Bahan-bahan

2 keping ikan pari (anggaran 500g), perap dengan garam dan asam jawa, cuci bersih dan toskan - xde pari! gune ikan cencaru je

2 helai daun kunyit, siaz besar

2 kuntum bunga kantan, hiris halus

2 helai daun limau purut

1/2 cawan santan

3 biji limau kasturi, ambil jusnya

2 keping aluminium foil

Garam dan gula secukupnya

4 camca besar cili kisar (boleh guna 6 - 7 biji lada merah)

8 biji bawang merah*

2 ulas bawang putih*

1/2 inci lengkuas*

1 hirisan nipis halia*

2 biji buah keras*

2 batang serai, hiris halus*

1/2 inci belacan, dibakar*

1/2 inci kunyit hidup*(*ditumbuk lumat)

Cara Membuatnya

PES REMPAH :

1.Panaskan minyak dalam kuali, tumis bahan tumbuk lumat hingga harum, masukkan santan, daun limau purut, garam dan gula secukup rasa. 

2.Masak dengan api perlahan hingga menjadi pes. Matikan api, masukkan jus limau kasturi, kacau rata dan ketepikan.

UNTUK IKAN BAKAR :

1.Bentangkan sekeping aluminium foil, alas dengan daun kunyit. 

2.Pes rempah dibahagi kepada 4 bahagian. Ratakan 1 bahagian pes rempah tadi dan tabur hirisan bunga kantan. 

3.Letak sekeping ikan pari, lumurkan dengan 1 bahagian lagi pada keseluruhan ikan, tabur dengan bunga kantan.

4. Bungkus kemas2. Buat kaedah yang sama untuk yang lagi satu.

5. Bakar ikan tadi atas api bara hingga masak, kurang lebih 15 minit untuk setiap bahagian.  Atau boleh juga dibakar dalam oven. 

6. Bakar dalam kuali pun ok, cuma kalau guna api bara, bau dan rasa dia lagi sedap. 

7. Enak dimakan begitu saja atau boleh juga perahkan jus limau kasturi lagi sebelum dimakan.... yumm yumm!!..

p/s : aku bakar separuh masak ikan cencaru dalam non stick pan  supaya senang nak buang kulit baru lumurkan dengan pes sambal, lepas tu teruskan bakar ikan sampai masak.

Kuih Lapis Rinnchan

Salam semua, da breakfast?? kalo blum meh jamah kuih lapis mi sorang secubit eh.....hihi...ekceli, haritu nampak kat umah Izah Pencinta Muffin tayang kuih lapis... lepas tu nampak pulak kat umah Mek Siam Ika pun tayang kuih lapis... cantikkk kuih lapis deme, kaler maler gitu.... mr hubby pun suke makan kuih lapis tapi tak suke versi yang da tepung ubi.... da pnah wat dulu tapi x berusik punn....ak gak yg kena abihkan...hikhik.....plak tu dalam resipi deme tu ada tepung ubi la pulak.... en hubby suke kuih lapis stail tok nenek kite yang simpel mimpel, cuma guna tepung gandum katenya..... dulu aku dah pernah buat kuih lapis guna resipi kak Rinnchan. memang sedap kuih lapis tu, simple cara penyediaannya n yang penting kurang manis....walaupun resipinya ada penggunaan selain tepung gandum iaitu tepung beras + tepung jagung, tapi rasa hasil kejadiaanya boleh pulak diterima en hubby.... hoho...sukar meramal selera orang ni sebenarnye kan.... hihi.... aku buat versi kaler maler, kasi semangat sikit Darwish nak makan... Alhamdulillah, bapak & anak sama suka n berselera... :) resipi cnp dari FP beliau...thanx kak.... :)

Bahan-bahan:
1 1/2 cwn tepung gandum
1/4 cwn tepung beras
1/4 cwn tepung jagung
1/2 cwn gula pasir..(boleh tambah jika suka lebih manis)
3 cwn santan..(aku guna 2 cwn fresh milk, 1 cwn santan kotak, 1 cwn air)
1 camca teh garam
Pewarna merah (ape2 kaler pon boleh)
1/2 camca teh esen ros (optional) 

Cara-cara:
1. Panaskan kukusan. Sapukan loyang (8 inci/20 cm) dgn sedikit minyak. Masuk loyang dlm kukusan.
2. Campurkan kesemua bahan kecuali pewarna merah dan esen ros.
3. Tapis adunan dan bahagikan kepada dua bahagian.
4. Satu bahagian warnakan dengan merah dan campurkan juga esen ros. Satu bahagian lagi tanpa warna.
5. Mulakan lapisan bawah dgn warna putih. Biarkan selama 6min-8min atau hingga masak baru tindih dgn lapisan seterusnya. Ini tip utk membolehkan lapisan dikopek selapis demi selapis. Lakukan hingga habis. 

 

TIPS DARI KAK RINNCHAN

*TIPS utk mendaptkan hasil kukusan yg tidak keras atau tidak terlalu lembik:
(i)Sekiranya sukatan semua tepung adalah 2 cwn, 

maka adunan yg telah dicampur santan hendaklah menjadi 4 cwn. 

Maksudnya jumlah adunan cair adalah 2 kali ganda jumlah adunan tepung.
(ii)Gunakan cwn yg sama utk semua sukatan.
(iii)Kalau tak de pewarna merah, rinn kekadang guna Rose Syrup F&N..

brand lain pun boleh. Kalau guna yg ini tak payah bubuh esen ros daaaahh... 

Mould yang aku gunakan...

ATAS PERMINTAAN, NI ADD LINK FP KAK RINCHAN >> 

http://rinnchan.fotopages.com

Ikan Dalam Taman @ Pla Lui Suan

dah lama hasrat hati tertunda nak buat lauk Ikan Dalam Taman ni sejak nampak dalam blog Kak Nor67.... orang lain dah buat banyak kali aku baru nak terhegeh² mencuba... hihi... memang sedap lauk ni, aku makan bertambah... nasi pun sengaja masak lebih sebab dah paham dengan selera sendiri.... kalau lauk ada tempias² dari Siam ni memang op kos makan lebih banyak dari biase laa kan.... hubby pun sama juge, suke ngan lauk camni..... pendek kata memang sedaplah, paduan rasa masakan Thai yang masam pedas, harum bau daun limau purut, serai, air perahan limau....errmmmm.....best².... jom tengok resipi yg dikopipes sewenang²nya dari blog  Kak Nor... terima kasih Kak Nor kerane sudi berkongsi idea dari buku masakan akak tu.. :)

IKAN DALAM TAMAN @ PLA LUI SUAN

Bahan Utama
1 ekor ikan siakap

Bahan2 Sos
1/4 cawan bawang putih
1/4 cawan bawang merah
3 helai daun limau purut
2 sudu besar daun ketumbar yg dipotong
3 batang serai
3 - 5 bj cili api
3 sudu besar sos ikan
4 sudu besar air limau nipis
2 sudu besar gula pasir
2 sudu besar pes cili sangai




Cara-Cara
1. Hiris halus bawang merah, bawang putih, daun limau purut, serai dan cili api.
2. Masukkan kesemua bahan dan gaul sebati.
(aku goreng hingga wangi bawang merah & bawang putih dulu)
3. Curah bahan2 ni atas ikan yg dah siap digoreng td.
4. Boleh la dihidangkan..






PES CILI SANGAI

Bahan²
1 cawan udang kering
2 cawan barang putih
2 cawan bawang merah
1 cawan cili kering
1/4 cawan air asam jawa pekat
1/4 cawan gula melaka
1/4 cawan sos ikan
1/4 cawan minyak sayuran ~ (minyak masak biasa jer)



Cara²
1. Bawang merah dan bawang putih dihiris2.
2. Goreng bawang merah hingga kekuningan dan masukkan bawang putih dan cili kering yg dah dipotong2. Goreng sehingga bawang2 keemasan. Ketepi kan sebentar.
3. Tumbuk bahan2 yg digoreng td bersama udang kering. (aku blend jer)
4. Panaskan minyak sayuran dan tumiskan bahan2 yg dimesin td hingga wangi.
5. Masukkan gula melaka, sos ikan dan air asam jawa.
6. Masaklah dgn api sederhana hingga pes menjadi pekat.
7. Dah siap pes, boleh la digunakan dlm masakan di atas dan selebihnya disimpan dlm peti ais




pic taken wif lumix jer...

Sugar Puff With Raisin

salam semuanya... menu ni sebenarnya aku buatkan untuk Darwish.... liat betul la anak teruna sorang ni nak makan nasi.... citarasa dia agak lebih terbuka untuk western food...huhuh... nasi2 nih memang dia tak berapa layan sangat, yang die suke french fries, fish fillet, burger....aduii..susah nye nak melayan selera anak... ni baru sorang, yang kat dalam perut ni sok tak tau la suke apa lak... hehehe....  alkisah, mulanya buat sekeping dua je puff pastry tu untuk Darwish, rupanya bapak budak pun suke jugaaakkk.....so, aku sinsing balik lengan baju buat yg 2nd round pulak... hihi...simple aje ni, budak2 suke, mak suke, bapak pun suke..kalo ade atok n nenek, rasanya diorang  pun suke juga... hihihi.... meh cekedaut resipi :)

Bahan2

5 keping puff pastry jenama KAWAN

1 biji kuning telur - dipukul sedikit

gula pasir secukupnya

raisin secukupnya

Cara2

1. potong setiap keping puff pastry kepada 3 bahagian sama besar.

2. susun atas oven tray, sapu rata permukaan puff pastry tadi dengan telur kuning yang telah dipukul sedikit.

3. Tabur permukaan puff pastry dengan gula pasir secukupnya dan hiaskan dengan raisin mengikut kesukaan anda.

4. bakar pada suhu 170 C selama 15 minit atau hingga permukaan puff menjadi perang keemasan.

Selamat Mencuba!!~

Dari Lensa Kamera (22 Jun 2010)

Hasil kerja tangan amatur....

aku masih kekok, tangan pengkor x bedung mase kecit... hehe....

anyway tadak entry masak² 2-3 hari ni, bukan dah kembali malas cuma lauk biasa² je.... ada jugak buat Cream Puff wif Chocolate Custard ihsan dari kak hana, tapi dapat sikit je rupanya satu adunan tu...tak sempat nak snap dah abih.... hubby memang suke makan cream puff...darwish pun suke lak makan cream puff tu..... insyaAllah nanti nak buat lagi n doublekan adunan.... :)

layan je gambar ni ye...maaflah kalo bagi photographer pro gambar² yg aku amik ni nampak biasa je... :)

P/S : gambar diambil sekitar laman rumah, opis en hubby & Rumah Api Tanjung Tuan....