Upside Down Pizza

Asalamualaikum....

Hari Sabtu yang agak lemau... huhuu..malas vnak menaip ni, tapi kerana nak berkongsi sama resepi pizza yang best ni, ku gagahi juga... hari minggu selalunya tak ramai yang online kan, mungkin banyak masa yang dihabiskan dengan family.. kami juga yang tak kemana².. en hubby makin sibuk bila menjelang hujung minggu & cuti umum..huhuh.. tak kisahlah tu, bila² pun boleh pegi jalan²..... lagipun dah bermastautin kat salah satu pusat pelancongan dalam Malaysia ni, hari² pun dikira melancong... tak gtu? hihih.... Pizza ni aku buat 2 hari lepas kot... dah selamat terkorban dah.. tapi memang sedap ler piza ni.. selalu wat piza biasa tu kan, cube yang ni pulak... dohnya tu lembut saja bila dikunyah.. memang best... :) thanx tun telani, akak cnp resepi kat sini k :)

RESIPI UPSIDE DOWN PIZZA

Resipi Asal : Tun Telani

Sumber : http://noorsha.blogspot.com

Bahan untuk Dough

2 bj telur
1 c susu
1 c tepung
1 sb minyak

1/2 sk garam


Cara² Untuk Penyediaan Dough

 gaul sebati @ gunakan mixer @ blender semua bahan hingga smooth.
- sedia utk diguna.



Bahan² untuk Filling

1 keping dada ayam - kerat2 (Noorsha guna minced chicken)
4 sosej/hotdog- kerat2
1/2 tin cendawan butang- hiris
1/2 bawang besar- dadu
3 ulas bawang putih- hiris halus
1 sb cili boh
2 sb tomato puree (Noorsha pakai sos spagetti)
1 sb oregano
1 sk paprika

garam

Cara² Untuk Penyediaan Filling

- tumis bawang besar dan bawang putih sampai layu
- masukkan cili boh dan tumis lagi
- masukkan ayam dan tumis sampai ayam masak
- masukkan sosej, cendawan, dan tomato puree. masak kejap.
- gaulkan oregano dan paprika, perasakan garam


Bahan taburan

Keju secukupnya (cth : mozarella @ cheddar @ parmesan)



Cara2 Penyediaan Upside Down Pizza

• Panaskan oven 180 degree
• Letakkan filling dlm loyang
• tabur cheese atas filling.
• cuahkan adunan 'dough' kat atas.
• Bakar selama 25 minit, hingga keperangan.
• Biarkan selama 5 minit sblm potong dan hidang.

bubuh grated mozarella cheese banyak² atas filling :)

best :)