Yeay!~ Menang Giveaway (GA) dari My Kitchen!!~

ASALAMUALAIKUM....

posting yang terkejar2.. heheh.. jap gi nak blik kampung, ade kenduri kawen dis weekend :).... tengah2 packing barang tadi, tetibe posmen hon kat dpan..rupenya ada parcel yg baru diterime :) Disini, aku ingin merakamkan jutaan terime kasih kepada Lydia, pemilik blog My Kitchen atas kesudian mengepos barang² ni sumer.. suke, suke, suke!~ tengs Lydia.... GA ni dibuat khas untuk semua pengunjung blog My Kitchen sempena Anniversary blog beliau yang ke 6 tahun....  sesiape yang berminat cume disarankan untuk tinggalkan komen di blog dan pilih salah satu barang yang ada di dalam album My Kitchen di Facebook... aku request nak flower silicon mould... kalau ikutkan nak semua, tapi dah orang suruh pilih 1 jer kan... hehehe... tak sangke Lydia os lebih dari 1... suke sangat²... tengs Lydia....jom tengok apa yg aku dapat :)

taraaa...banyak kan? hehehe

biskut Famous Amos yang pernah mencetuskan kontroversi di pesbuk dulu.. hehe

dapat tea!~ my hubby loves tea~@!

Nori Puncher..... :)

Silicon Flower Mould

dapat surat chenta lagii... hehe.. tengs Lydia !~ :)

p/s : sori agak kemalasan nak hapdet blog lately..ni nak blik kampung lg, kite jumpe nx week yer, tu pun klo rajin nak publish en3... :)

Kari Kambing

Asalamualaikum kawan²... ape kabar semuanya? harap sehat sajer... sebagaimana yang telah diberotahu kat FB, aku sekeluarge bercuti seminggu, n ari nih baru saje selamat sampai ke rumah kami di PD.... letih tapi seronok.. cuti kali ni tak gi mane pun, cume balik kampung je, jenguk mak ngan ayah serta family in laws di Johor....legaaa bile dapat luangkan mase ngan family & dapat keluar dari kepompong kejap... :) la ni dah balik ke kepompong smuler n tugas² harian bersedia utk dilaksanakan semula.. tapi malasnye sekarang ni, x tau la nak gambarkan camner...masih dok berbaring² dpan PC ni, hihihi...Darwish & Dhira dah lame berlayar dah, mate ni pun rase macam nak terpejam², tapi tahan²kan jue.... ingat nak pos n3 tertunggak ni, last week sebelum blik kampung ingat nak post entry Kari Kambing ni tapi mase tu blogspot demam pulak... terpakse postpone....lauk peberet en hubby ni, tak sah kalau makan tak bertambah... lebihan kuah tu kami buat cicah ngan roti jala..x sempat nak amik gambo roti jala, itupun en hubby mintak aku watkan waktu dah tengah malam.... hujan kat luar, die kate lapar.. kesian pulak, nasi pun dah abih.. tinggal lebihan kuah jer sikit,, bersungguh² en hubby makan, lapar sangat la tu...huhuh..... k la, jom layan kari kambing yg dah seminggu lebih jadi baje ni..hehehe...

RESIPI KARI KAMBING

Resipi Asal : Noorsha @ http://noorsha.blogspot.com

 Bahan²

350 - 400 gm daging kambing - dipotong kecil
1 labu bawang besar *
5 ulas bawang putih *
1 inci halia *
5 tangkai cili kering *
1 sudu kecil halba *
1 kulit kayu manis
2 biji buah pelaga
2 tangkai bunga cengkih
1 biji bunga lawang
1 sudu teh lada putih biji
1 paket kecil rempah kari daging  - Noorsha guna cap Babas
1 cawan santan pekat
500 ml santan cair

6-8 biji tomato ceri
2 tangkai cili merah - potong 2
2 biji kentang
2 keping asam keping
garam
sedikit serbuk perasa @ gula

Cara²
1. daging kambing di bersihkan dan dipotong ikut suka. ketepikan.
2. kisar kering @ tumbuk halus bahan bertanda *
3. dalam periuk, panaskan minyak dan tumiskan kulit kayu manis, bunga cengkih, bunga lawang, buah pelaga dan lada putih biji hingga wangi.
4. masukkan bahan tumbuk @ kisar dan tumis hingga garing.
5. cairkan serbuk kari daging dengan sedikit air hingga menjadi pes. satukan bersama bahan yang ditumis garing tadi. kacau seketika hingga terbit minyak.
6. masukkan daging kambing, kacau seketika lalu masukkan santan cair.
7. masukkan sekali kentang yang dipotong dan kacau selalu untuk mengelakkan santan pecah.
8. bila daging sudah empuk, masukkan tomato dan cili merah. kacau hingga tomato layu dan hidangkan.
9. selamat mencuba :)

Gulai Lemak Cili Api Siput Sedut

Asalamualaikum...

Encik hubby request masak siput sedut hari ni.. Gulai lemak cili api ni memang peberet die, jadi aku sebagai is3 mithali berusahalah menunaikan permintaan sang suami...hihi...lemak cili api siput sedut ni kalau boleh pekat² sket, baru syok makan...tapi jangan buat pedas² sangat..nanti bibir korang merah & tebal cam angelina jolie mase menyedut tu..hehehe... k lah, tak dan nak membebrl panjang.. nak ngemas dulu.... nanti baru aku boleh bersenang lenang kat tenet nih ha... mintak maaf lah pada kawan² yang datang berkunjung, tapi kunjungan blum berbalas..bukan tak sudi, tapi kesibukan melanda.. insyaallah petang ni aku ziarah semua  ye/.. sediakanlah pisang goreng ke, mee rebus ke, soto ke.. leh kite bersembang panjang... hehehe.....

RESIPI GULAI LEMAK CILI API SIPUT SEDUT

Resipi Asal : http://noorsha.blogspot.com

Bahan²

*sila gunakan mangkuk yang sama saiz

1 mangkuk siput sedut

1 1/2 mangkuk santan cair

1/2 mangkuk santan pekat

10 batang cili padi

2 inci kunyit hidup

1 batang serai - ketuk

1 helai daun kunyit - simpulkan

Cara²

1. siput sedut direndam, diberus dan cuci 3-4 kali hingga bersih. Kemudian buangkan bahagian bawahnya. Cara mudah, buangkan pada paras pangsa ke 3 dari bawah bahagian siput sedut dengan gunting ikan. Dengan cara ini siput sedut masih banyak isi dan mudah disedut.selepas di buang bahagian badan, cuci lagi sekali untuk menapis sisa lumpur yang tertinggal.

2. blend cili api dan kunyit hidup. 

3. masukkan bahan yang di blend bersama santan cair, serai dan daun kunyit yang disimpul kedalam periuk. Kacau selalu hingga merenih.

4. Bila telah merenih, masukkan siput sedut, kacau rata.

5. masukkan sekali santan pekat. kacau hingga mendidih.

6. perasakan dengan garam dan perasa @ sedikit gula (hujung² sudu).

7. matikan api dan sedia dinikmati. selamat mencuba :)

KEK COKLAT LEMBAB KUKUS CHEF ZUBAIDAH lagi... :)

Asalamualaikum....

Ekceli, mase Mother's Day arituh, aku ada wat kek...tapi tak jadik.... hehehe.. kek aku bantat.... so tak dapatlah nak mengentry kek...aku pun x pasti ngape kek aku bantat... sebenarnya dah 2 kali buat kek gune ovellete, tapi berlainan resepi lah... 2-2 bantat.. adekah ovellete aku tu dah expired @ aku yang takde kepandaian  membuatnye... huhuh... so bile tak jadik tu, malas lah pulak nak membuatnye....tapi semalam Darwish request nak kek lepas nampak kek Spiderman kat Facebook..aku pun menggodek lah sekali lagi....tapi kali ni x de ovellete... Kek Coklat Lembab Kukus Chef Zubaidah lagi yang menjadi pilihan... hihihi...jatuh cinte ngan kek nih..tapi mase tengah mengacau adunan tu aku tetibe terpikir, patutnye aku try pulak versi Kek Coklat Kukus Munira yang glemer tu....errmm..dah terbuat yang ni, takpelah...next time gune resepi satu lagi lakk.. :)

Dalam hati terdetik nak menghias kek ni...walaupun Hari Ibu dah 2 hari berlalu, tapi x kisah lah kan...Hari Ibu kan hari², saje suke² nak mendeco...hihih......mule2 wat tu cam x yakin jer, leceh ko org keras tangan cam aku nak melepa ganache yang lembut mulus tuh.... tu pun kire dah putus harapan sebab berjam² melepa, ganache aku tak licin.. hehehe... pastu tetibe datang idea nak cover ngan nestum kat tepi² tu... fewwww.... legaaaa.. tertutup sudah noda² di permukaan... hehehe.... pastu belah atas lak aku paipkan ganache ngan acuan kuih dahlia....seksanya.. dah la kecik acuan tu, terpakse ulang² masukkan ganache tu banyak kali....aku x de nozzel untuk paip ganache tu, so terpakse gune acuan kuih dahlia... hihi....pastu kat permukaan yang kontang tu aku tabur ngan coklat parut... aku kikis compound choc ngan pisau je.... pastu coklat love² tu memang dah buat sehari awal.... ermm.... entry ni cam satu sentimental value kot sket, walopun x secantik mane,tapi ni la first time mendeco yang agak complicated.. pade aku yang x pandai mendeco, complicated lah.. salu siram je ganache atas kek tu pastu makan... huhuh...

TOPPING GANACHE YANG TERTEBAL LER FULOK..HUHUHU...

resepi ni sekali lagi aku letak kat sini untuk rujukan di hari muka :)

RESIPI KEK COKLAT LEMBAB KUKUS CHEF ZUBAIDAH 

Resipi Asal : Chef Zubaidah

Sumber : AlongRoz, Myresipi

BAHAN-BAHAN

**100 gm serbuk koko

**1 tin susu  cair

**200 gm minyak masak/minyak sayuran/butter cair

**250 gm susu pekat

250 gm gula kastor - noorsha kurangkan ke 180 gm saja

4 biji telur - pukul hingga berbuih

150 gm tepung gandum

1st soda bikarbonat

1 st baking powder

                                                             Cara-Cara

1. Campurkan kesemua bhn bertanda ** dan masak dgn api perlahan sehingga licin. Tak payah sampai menggelegak
2. Satukan dgn telur yg di pukul tadi dgn mixer. Gaulkan bhn2 kering & campurkan sedikit2 sehingga sebati.
3. Masukkan ke dlm tin yg di lapik & minyakkan. Kukus selama 1 jam dgn api sederhana. Pastikan air telah menggelegak sebelum di kukus.
4. Sejukkan dahulu sebelum di hiaskan dgn icing @ ganache.

Ccocolate Ganache

250gm cooking chocolate

180 gm whipping cream

cairkan whipping cream gune kaedah double boiler. bila dah berwap, matikan api, masukkan cooking coklat yang dipotong kecil2, dan kacau hingga cair kesemuanya. simpan dlm peti ais sekurang2nya 3 jam sebelum mula menghias kek.

Mihun Goreng

Assalamualaikum....

ini menu breakfast n merangkap menu lunch skalik...huhuhu... aku memang suke mee goreng..tak kisah lah meee kuning @ mihun....2-2 suke.. tapi mase pregnenkan Dhira aku lebih suke makan mihun goreng..kalu boleh tiap minggu nak makan mihun..ehehe...ekceli aku selalu je goreng mi kat umah ni, cume malas nak amik gambo....tapi kali ni terajin pulak...heheh....oklah, tak dan nak bebel pepanjang..ade projek lain setia menanti... jom lah layan mi goreng sesekali....selalu makan nasik je pn jemu jugak kan..hihih...ni resepi versi yang aku selalu buat, simple jer tapi menjadi kegemaran en hubby... die selalu cakap, sayang buat mi goreng sedap....heheh....oklah tu kan, klo bukan suami sendiri yang puji, sape lagi ye x? jemput makan :)

RESIPI MIHUN GORENG

Resipi Asal : noorsha.blogspot.com

Bahan²

1 bungkus mihun (Noorsha guna jenama Jati)- basuh dan rendam 1/2 jam 

15 tangkai cili kering*

1/2 biji bawang besar*

5 ulas bawang putih*

segenggam udang kering* - basuh, rendam dengan air panas selama 10 minit

1/2 cawan isi ayam -potong kecil

1/2 cawan daging yang direbus - potong kecil

1/2 cawan isi udang

2 keping tauhu - goreng terlebih dahulu dan potong kecil

1 cawan taugeh - buang ekor

secekak sawi 

3 sudu makan sos cili

3 sudu makan sos tomato

3 sudu makan sos tiram

4 sudu makan kicap manis

2-3 cawan air rebusan daging @ air biasa

2 biji telur

garam secukup rasa

Bahan Hiasan:

sedikit daun sup

sedikit bawang goreng

1 batang cili merah - hiris

1 biji telur - dadar nipis dan hiris (jika suka)

Cara-Cara

1. blend semua bahan bertanda * dengan sedikit air

2. tumis hingga garing.

3. setelah garing, masukkan daging, ayam dan udang. kacau seketika hingga bergaul semua

4.masukkan sos cili, sos tomato, sos tiram dan kicap manis. kacau lagi

5. masukkan air rebusan daging @ air biasa. masukkan garam.

6. setelah merenih, masukkan telur dan kacau selalu.

7. masukkan mihun yang telah direndam dan ditos terlebih dahulu. kacau dan balik²kan hingga sebati semuanya

8.masukkan tauhu goreng, taugeh dan sawi. kacau seketika hingga sawi layu.

9. sedia dihidang. taburkan daun sup, bawang goreng, cili merah dan telur dadar halus yang dihiris nipis.

** daging, isi ayam, udang tu optional.. terpulanglah nak letak kesemuanya ke @ salah satu @ saalah dua...kadang² kalao dah takde, tak letak pun takpe... :)

jemput makan... :)

Chocolate Macarons

Asalamualaikum...

semalam, sempena Hari Ibu, aku mencube² skill yang berkarat ni buat macarons....ekceli ni dah kali ke tiga aku cube menggodek macarons.. malang sungguh.. ketige²nya FAIL!!!!!!~ huhuh..tak tau ler ntah hape yg silap..sungguh sedih dan kuciwa!~ iziziz.... puas goggle teknik² membuat macarons, rase cam dah paham dah..tapi tetap salah juger.. untuk 1st n 2nd time tu lagi la x menjadi, melepek aje rupenya... yang buat smalam ni, bolehlah, nampak ade perkembangan n elok la sket roman eh kate orang nogori.. maksudnya elok la sket rupe nye dari yg sebelum ni.. cume ngapelah kaki die x kuar..aku pelik sungguh..tauler nko ni manis, takkan ler blum ape2 dah kene kencing manis sampai kene futun kaki...adesss......ker macarons aku nih alim eks.... yelah tak mau tayang kaki, aurat katekan...wahahahah.....!~

bile nengok qhope macarons yg tak berkaki nih jiwa aku sedikit terusik (cheewaah!~) tapi darwish ngan papa die suke lak makan walopun tak berkaki... en hubby kate, sedap lah..macam rasa cocoa crunch! huhuh... adolah kombang sket jiwo den nih.. .tapi sket yo lah, lobih tu berduko nestapo yo raso eh....tapi kire smalam licin lah macarons aku dimakan bapak ngan anak, anak beranak... tinggal secoet je aku larikan sebab nak wat amik gambo..hehehe.. jadiklah.. walopun tak menjadi kaki die, tapi at least suami ngan anak2 suke makan... cume Darwish lebih suke makan kosong je, kalo dan bubuh filling die tak mo.. pulak dah... layan jerlah gambo macarons yg tak menjadi nih...menanah jiwa rage menengok macarons mek siam DISINI... huhuh.. nak berguru arrgh ngan ika.. hehehe.,...

before bakar.. harapan setinggi gunung mase nih..hukhukhuk....

dah lepas bakor.. tadak kaki arghh... geram².. rase nak selak je 'kain' eh nak tarik kaki die kuar..ekekeke

wat sebesor duit 20 sen jer..uhuhu.... kapit ngan peanut butter... choco + peanut butter = ngam ho!~

arghh...terlukanya hatiku... sob sob sob...

RESEPI DISINI

Ikan Masak Ujang

Asalamualaikum...

rasanya tak terlewat nak ucapkan Selamat Hari Ibu untuk kawan² yang bergelar ibu & bakal ibu......seronok kan bila dah jadi ibu ni... dulu masa zaman remaja, bila buat nakal sikit, mak selalu cakap " kamu tak tau hati sorang ibu macammana... nanti lah, tunggu dah ade anak sendiri nanti baru kamu tau apa yang mak rasa"... mase tu kate² emak tu macam takde ape² pun... tapi sejak bergelar ibu, perasaan dan naluri keibuan tu serta merta menular dalam diri.. mule paham, betul ape yang mak cakap dulu.. huhu.. buktinya, kalau anak sakit, hati kite ni jadi tak keruan... makan x lalu, tido x lena.. runsing memikirkan hal anak.. hari2 doa anak cepat sembuh walaupun sekadar demam biasa..... ingatkan dulu mase bercinte je makan x lalu mandi x basag..hehehehe.. rupenya penangan jadi ibu ni lebih mengajar erti sebenar peribahasa melayu tok nenek kite tu... kebetulan, semalam tengah duduk2, Darwish datang memanggil2.. "mama.. mamaa.."... aku yang mase tu tengah tengok tv jawab lah, 'iye..."... "mama, mat bu!~" kate die petah sambil tersengih² memandang aku.... "haaa? mat bu??? ape tu?" aku berkerut tande x paham.. Darwish yang masih tersengih² menarik napas panjang, terus die ulang semula ayat tu, kuat sket dari tadi " mat bu laaaa"... aku berkerut tande x paham... "ape tu??". tetibe adik pompuan aku terus menyampuk "Selamat Hari Ibu lah kak"... hehehe.. "ooh selamat hari ibu... terime kasihhhh.. mama sayangg darwish! Darwish sayang mama x? " aku tanye sambil memeluk Darwish kat sebelah.... "ayang gak... (sayang jugak)" jawab die sambil terus mencium pipi aku yang gebu (gebu ke? hehehe)..... huhuh.. perasaan masa die cakap tu, terharu btol rasenya, menyelinap darah ke muke, rase bangga gitu.. ahahah.. walopun die tak tau ape yang die cakap n Mak Usu die yang ajar suruh cakap macam tu kat aku, tapi aku tetap rase bahagia...heheh...tu lah kan, perasaan seorang ibu.. nak huraikan memang orang tak paham kecuali rasa sendiri..hihih....

hohoh.. panjang lak bebel...jomlah layan Ikan Masak Ujang ni.. ekceli lauk ni sebenarnya asalnya ayam, tapi aku tukar pada ikan...sedap juge.. masakan ni sebenarnya popular kat kedai² makan di Kluang, Johor.. dulu mase sekolah kan lepas balik tusyen, selalu makan ni kat food court atas stesyen bas di Kluang ngan kekawan...diorang hidang lauk ayam masak ujang ni ngan nasi putih..simple tapi sedap.. n op kos berasap la kan..heheh..sebenarnye ni goreng bercili, tapi sebab mungkin rasenya pedas, diorang gelar Masak Ujang... mungkin ade kaitan ngan n9 la kot sebab N9 kan terkenal ngan lauk pauk pedas ni...n menganbil name Ujang sempena lagu 'Apo Kono Ea Jang' yang popular tu kot.. heheh... apepun, bagi penggemar pedas, memang lauk ni pemecah selera... jemput makan :)

RESIPI IKAN MASAK UJANG

Resipi Asal : noorsha.blogspot.com

Bahan²
4 ekor ikan - terpulang nak pakai ikan apa...Noorsha guna cencaru
20 biji cili padi merah dan hijau
1 biji bawang besar
1 inci halia
2 batang serai - diketuk
2 sb sos tiram
1 sb jus asam jawa
1 cawan air
sedikit gula
garam (jika perlu)



Cara²
1. lumur ikan dengan sedikit serbuk kunyit dan garam.
2. jika menggunakan ikan cencaru, belah belakang dan sumbat garam dan kunyit di celah² isi.
3. setelah garing, ketepikan. sementara itu tumbuk @ blend kering bawang merah, cili padi dan halia.
4. tumis serai yang diketuk hingga wangi, masukkan bahan tumbuk @ blend. tumis lagi hingga garing.
5. masukkan sos tiram, kacau lagi dan masukkan air.
6. masukkan jus air, asam jawa, sedikit gula dan garam jika perlu.
7. siat kulit ikan cencaru tadi, jika guna ikan lain skip step ni..
8. jika kuah telah mendidih, curahkan ke atas ikan tadi.
9. sedap dimakan panas²... selamat mencuba!~

Sambal Mempelam Muda Goreng

Asalamualaikum...

kawan² dah lunch ke? dah ke? dah ye??? hahaha.. Alhamdulillahhhhhh.... memang tunggu sume lunch dulu baru nak tayang sambal mempelam muda ni.. ehehe... bukan ape, tetibe ari ni jadi kedekut sket, maknenya tak boleh nak mintak² ye....tengok ajer.. sebab ape tak boleh mintak? heheh.. .sebab sambal mempelam ni sedappppppppppppppp... sape² yang kecur air liur tu, tahan okeh jangan kasi jatuh kat sambal ni, kerana air luir setitik, rosak sambal selesung tau... ngee.. sape² yang dah menitik tu, bawak² ler hinsap, kesat², buruk beno ghopenyer orang tue lior menitik... kesat².....takdenye aku kesian nak kasi korang tumpang semangkuk sambal ni.. hahaha...mood kedekut ni bkn salu aku ade, setahun sekali pon jarang.. arini, kerane sambal ni rela ku mengkedekutkan diri ku.. hihi..bkn ape, pelam ade 4 biji jer... ni dah korban 2 biji, lagi 2 biji kang en hubby sure nak makan cicah kicap punye.. klo share ngan korang nanti x cukup sambal ni sampai malam..hahaha... kebetulan semalam ternampak orang jual mempelam mude ni, plan nak buat sambal belacan pelam lah... teringat pulak resepi Hasue, so plan nak ikut care Hasue.. selalu mak aku kalau wat die tak goreng, pas tumbuk terus makan je.. kali ni ikut care dari Sarawak lak. kite goreng sama dia... fuh fuh fuh fuh fuh dan fuuuhhh.... sedappp weyh.... malas nak cakap la kan...sue kate makan ngan beras kampung sedap.. aku takde beras kampung, aku ade beras cap Jasmine jer... tak kisah lah kan..hihih..rase nak menambah makan nasi tadi, tapi kutahan kan jua napsu itew.. tunggu jap² lagi aku ngulang ler balik... hahaha....lawan ngan ikan goreng garing² ngan labu tumis air... ikan goreng tu ko goreng garing², makan krup krap krup krap ngan tulang² de sekali, berlawan ngan nasik panas, banjiri ia ngan kuah labu tumis air, berulamkan timun...fuuuh.... silelah bayangkan ye..ape? nak mintak kongsi? hahah.. tak payah... ekekeke.....oh ye, mekasih Hasue share method sambal yg sedap ini :)

Sambal Mempelam Muda Goreng
Resepi:HaSue@sue-hasue.blogspot.com

Bahan2:

• 3 biji mempelam muda(yg bijinya masih lembut)-kupas,buang biji dan potong kecil
• 2 tangkai Cili merah + cilipadi(letak ikut tahap kepedasan atau jenis cili)*
• 2 ulas bawang merah*
• Segenggam ikan bilis kupas*-*
• 1 sudu belacan*
• Sedikit garam dan gula/perasa
• Sedikit minyak untuk menggoreng/menumis(lebih krg 2 sudu bsr)

                                    Cara2:

1. Tumbuk semua bahan2 bertanda * menggunakan lesung batu, diikuti dengan mempelam muda. Tumbuk sehingga agak lumat.
2. Panaskan minyak dalam kuali dan goreng sambal tadi,kacau sentiasa buat seketika dan perasakan dengan garam dan gula
3. Goreng sehingga sambal masak atau berubah warna..sebatikan rasa dan sedia untuk dihidangkan.. Selamat mencuba!

Kek Pisang Goreng

Asalamualaikum...

jom join minum petang ngan kek Pisang Goreng yang sedap ni.. memang moist dan gebu bangat kek ni.. hihih... terpersona melihat kali pertama di blog kak Sofea.. lepas tu nampak Kak Anna Qawina pun buat.. pastu nampak kat umah Kak Hasue pun ade wat.. hehe (tetibe jadi sopan panggil Hasue kakak... hehehe.. padehal memang tau lame dah die tua setahun, tapi gigih gak membahasakan kau-aku..sob sob sob).. pastu sape lagi ek... Kak Mas ngan Kak Izahdaut pun ade wat kot (sopan lagi sekali..kikikiki).... betul la kate diowang yang bau kek ni semerbak mase membakar tu.. lagi² aku goreng gune butter, wallaweyh, meruap² bau jangan citer la.. wat ni coz nak perabih stok pisang emas yang nak naik memar tu.... wat 1/2 adunan jer n bakar dalam muffin cup, dapatla 6 cup camtu... tapi sebelum snap pic aku bugelkan kek ni dari cup, jadi cam mini version cake gituhh.....hihi...ekceli hubby beli pisang aritu sebab Darwish dah berape hari tak 'ek-ek'.. hehe....asyik cakap sakit perut, sakit perut tapi tak membuang juge... die memang suke makan pisang, so bile dibelikan pisang, baru hari ni dengan jayenya telah membuang.. hahahahahaha.....cis cis cis... futun stim btol ngan entry kek pisang ni dok citer menda2 tu lak ek.. kikiki.... apepun time kasih pada semua kawan² yang tersebut diatas kerana memberi inspirasi.. memang sedap kek ni.. time kasih juge untuk kak Kha, sebab meng'introduce'kan resepi ni... huhu..rosak bahsa mat saleh... ngee... oh ye, aku tambah coklat cincang dalam adunan lebih kurang 2 sudu besar, pastu curah coklat ganache lak kat atas, tabur ngan nestum......pergh... meletuppppp ko!~ hihih... :)

RESIPI KEK PISANG GORENG

Resepi Asal : Khazaini Khalid

Sumber: HaSue@sue-hasue.blogspot.com

Bahan-bahan:

250g pisang emas@ lain2 pisang

4 biji telur

3/4 cawan gula castor

2 cwn tepung gandum ~ayak

1 sk baking powder

1 sk soda bikarbonate

1 cwn minyak suam ~guna minyak goreng pisang tadi.(Noorsha guna butter)

1/2 sudu teh esen vanila

2 sb cincangan coklat compound

Bahan Hiasan :

 Ceri merah & hijau secukupnya

sedikit nestum

sedikit coklat compound + 1sb susu segar - cairkan guna kaedah double boiler

                                                              Cara:

1. Pisang digoreng sebiji2 hingga perang gelap, angkat dan sejukkan sebentar.Blend bersama minyak masak @ butter cair.

2. Sementara itu,putar telur dan gula hingga kembang & putih.

3. Kemudian ayakkan tepung bersama baking powder dan soda bikarbonat sedikit demi sedikit sambil gaul perlahan menggunakan kaedah kaup balik.

4. Akhir sekali tuangkan adunan yang dikisar tadi.

5. kacau guna kaedah kaup balik. masukkan cincangan coklat compound yang digaul terlebih dahulu dengan sedikit tepung gandum, kacau sekali lalu saja dalam adunan.

5. Tuang dalam acuan yang sudah digris dan dilapik baking sheet @ dalam muffin cup dan bakar 160'c -40 min @ sehingga masak(bergantung jenis oven). 

6. hiaskan ngan chocolate ganache, sedikit nestum dan ceri sejurus keluar oven untuk dapatkan rasa coklat yg melting.. :) 

Tips dari kak fiza-

• selepas masukkan minyak dlm adunan tepung, jgn diputar terlalu lama sbb nanti kek bantat.
• Jika tidak cukup minyak lebihan gorengan tadi bolehlah campur minyak yang belum digunakan untuk mencukupi sukatan

lembut dan gebu sungguh...yummy yummy!~

Apam Pisang Tanpa Telur dan Tanpa Minyak

Assalamualaikum,...

Apam pisang lagi!~ kali ni cube yang tanpe telur n tanpe minyak...resepi sihat gitu... dengar²Mas Duniaku Duniamu Jua  pun dah buat apam ni.. memang sedap dan lembuuuutt walopun takpe penggunaan telur dan minyak...harus cube buat sekiranya anda penggemar apam dan pisang....aku wat gune pisang emas.. sungguh molek urat2 dalam apam itew kan...kalo gune spesis pisang yang tak berurat nampak plain aje la apam tu, tapi tak pe yang penting sedappp... heheh... jom layan apam pisang di petang yang mulia ni.. psstt.. panas pulak kat sini, smalam ujan..huhuh.... terime kasih kepada kak fida, myresipi atas resipi apam yang best ni :)

RESIPI APAM PISANG TANPA TELUR DAN TANPA MINYAK

Resipi Asal: kak fida, myresipi

Sumber : noorsha.blogspot.com

 Bahan²
1 cawan pisang lecek (noorsha guna pisang emas)
1 cawan gula perang @ gula halus
2 cawan tepung naik sendiri (noorsha guna tepung gandum + 2sk baking powder)
1 1/2 sk soda bikarbonat (next time kene kurangkan ke 1 sk saje)
4 sb susu segar


Cara²
1.Panaskan pengukus terlebih dahulu. Kemudian, tepung naik sendiri @ tepung gandum + baking powder dan soda bikarbonat diayak bersama.
2. pisang lecek, gula dan susu dikacau rata.
3. masukkan campuran tepung ke adunan pisang lecek dan kacau sebati
4.tuang adunan dalam acuan kecil atau loyang yang di gris dan dipanaskan dulu, kukus hingga masak.
5.hidangkan dengan kelapa parut putih bersama garam  jika suka.

Giveaway From Mosco dari Mizslullaby.com & Kek Selamat Hari Ibu dari Puan Ros, Tadika Sinaran Intelek

Giveaway from Mosco Mislulaby.com ni telah disampaikan oleh Ika & Mama Hawa... terime kasih kedua²nye kerana ingat jugak kat diriku ini..sob sob sob... blum kenal lagi ngan Miszlullaby, tapi nanti nak gi tengok² gak la umah beliyau kot² dijemput masuk, lehla lepak² sambil selongkar tin biskut ke, kopi ke kan kan kan..hehehe.. thanx yer utk Ika, Mama Hawa & Miszlullaby :)

pas tu kene tag 5 orang pulak utk terime giveaway ni ... ok jap jap... haaa dah dapat..jeng jeng jeng!~ :)

http://annaqawina.blogspot.com/

http://bahuluberintinaz.blogspot.com/

http://curlybabesatisfaction.blogspot.com/

http://fiqah99.blogspot.com/

http://qurrataaayun.blogspot.com/

untuk yang terkena, sile gantung GA ni kat umah memasing yer.. hehehe....

************************************************

ini pula kek Hari Ibu daripada Puan Ros, Tadika Sinaran Intelek..sedap n cantik nampaknye kek ni kan..kalo dapat merase seputun alangkah bahagianya... jhehe... terime kasih Puan Ros kerana sudi memberi kek elektronik ni pade saye.. Selamat Hari Ibu juga buat Puan & kawan² semua... :)

Apam Pisang Chocmilo

Assalamualaikum...

di tengah malam aku bersiaran hari ni.. ramai kawan² dah tido agaknye sekarang kan... hehe.... agak lewat hari ni, macam² urusan nak disetelkan.. nak berfoya² lame kat facebook pun tak boleh sebab Darwish demam pulak...mungkin sebab demam makan durian banyak sangat semalamnya kot.... Dhira dah beransur pulih, cume macam ada simptom² batuk je tu.... huhuh... jadi time memasak pun amik masa panjang dok melayan kerenah anakanda berdua yang tak sihat tu.. merengek je baik Dhira @ Darwish....Apam pisang ni buat petang tadi, main masak² ngan Darwish... Elok pulak mood Darwish petang tadi, agaknye sebab kesan makan ubat kan... die yang tolong kacau adunan dalam mangkuk n sudukan adunan dalam jelly cup ni tadi..eheheh...rajinn anak mama, moge sampai ke besar rajin menolong mama kat dapo walopun lelaki..... ^_^... Apam Pisang Chocmilo ni dikongsi oleh Puan Zuriana Abdul Latip di Fanpage Kongsi Resepi,...rasa apam ni sedap tau, lembuuuuuuutt jer... masuk mulut tak payah gigit, kemam2 je pastu telan...tok nenek yang ketiadaan gigi pon boleh makan ni..hehehe.... penggemar pisang n coklat kene cube.. memang best.. cume macam biase aku kurangkan sukatan gula pada 1/2 cawan saje, tu pun dah manis sangat pada aku. next time kene guna 1/4 cawan gula aje... huhu....aku guna pisang emas... jom layannnnn.... :)

RESEPI APAM PISANG CHOCMILO

Resepi Asal : Puan Zuriana Abdul Latip, Kongsi Resepi

Sumber: noorsha.blogspot.com

Bahan-bahan :

1 1/2 cawan tepung gandum

1 sudu teh baking powder

1 sudu makan milo (Noorsha sukat membumbung)

1 sudu makan koko (Noorsha guna 2 sudu makan)

1 sudu teh garam

1 biji telur - pukul sedikit

1 cawan minyak - (Noorsha guna butter cair)

1 cawan gula perang @ gula halus - (Noorsha guna 1/2 cawan saja)

1 cawan pisang lenyek (Noorsha guna pisang emas)

1 sudu makan susu cair @ susu segar (optional)

coklat chip secukupnya

hirisan pisang untuk hiasan

Cara-cara

1. panaskan kukusan terlebih dahulu.

2. ayak bersama tepung gandum, soda bikabonat, baking powder, milo dan serbuk koko. ketepikan.

3.dalam mangkuk lain, satukan pisang lenyek, minyak @ butter cair, gula, dan susu. kacau hingga larut.

4. masukkan bahan ayak ke dalam campuran puisang tadi sedikit demi sedikit dan kacau hingga rata.

5. sudukan adunan dalam paper cup @ mould jelly @ loyang sehingga 3/4 penuh. 

6. taburkan coklat chip di atasnya dan hiaskan dengan hirisan pisang jika suka.

7. kukus dengan api sederhana selama 15-20 minit.

8.sedap dimakan panas2....

jemput ambil sorang satu, jangan rebut2 yer... ^^