Trio Snow Cheesecake

Asalamualaikum...

sekarang ni trend snow cheesecake kan? eh... ke den je yang dah ketinggalan zaman....kuikuikui....so hasrat hati nak menerai snow cheesecake ni la since da lama tak membaham ciskek..nyumnyumnyum..memang best la kan...no wonder sume orang pun suka ...tapi ada sedikit pengolahan pada kek ni... kalau ikut resepi asal cuma guna vanilla sponge cake saje....tapi noorsha bahagi 3 adunan kek ni n letakkan emulco pandan, strawberry ngan coklat.... weee..lagi sodaaaaappp yu olss bila 3-3 perasa ni bergabung... meloncat2 rasanya dalam molot gitew..hikhik.....mantap laa !~

noorsha guna loyang empat segi size 8 inci n bakar layer by layer...kek memang tak tebal, tapi bila da dilapis ngan krimcis frosting tu ketinggian jadi sekali ganda la, memang ngam2 sui je....oleh sebab noorsha mandai2 gabungkan 3 rasa dlm kek ni, so jadi la namanya Trio Snow Cheesecake...hihi....lagi satu setiap lapisan noorsha paipkan secara rawak choc ganache..seperti yang sedia maklum kami memang lambat sketla nak abih makan kek yang plain tanpa rasa coklat.. so paipan choc ganache tu menyelamatkan keadaan dan kek ni sangat laris...okey, lupekan pasal kolestrol dan kegemukan sekejap...hihihi...

resepi seperti dibawah ya... adaptasi dari resepi Kek Span Vanila Chef Noraini... very recommended recipe utk sesiapa mencari resepi kek span.. sebab guna bahan yang sangat minima, telur pun jimat , lembut kalahkan sponge bob n sedaapp!~ jemput semua :)

RESEPI TRIO SNOW CHEESECAKE

KEK SPAN VANILA

Resepi Asal : Chef Noraini Zakaria

Olahan : Noorsha

Bahan²

125 gm gula kastor (Noorsha guna 100gm saja)

10 gm ovellete

4 biji telur Gred A

100 gm tepung kek @ self rising flour

20 gm tepung jagung

1 st baking powder

40 gm air

1 st esen vanila

60 gm minyak masak @ sayuran

sedikit emulco strawberry, pandan dan coklat

Cara² 

1. masukkan semua bahan diatas kedalam mangkuk pengadun kecuali minyak masak dan emulco pilihan. putar pada high speed level hingga adunan menjadi putih dan gebu.

2. masukkan minyak masak dan gaul sebati dengan spatula sahaja..jangan gunakan mixer sebab adunan kek yang diputar tadi akan jadi bantat kalo kacau minyak guna mixer ni..

3.bahagikan kepada 3 adunan sama banyak dan masukkan sedikit emulco pilihan bagi setiap bahagian. kacau perlahan menggunakan sudu hingga sebati.

4. gris loyang 8x8 dengan butter, masukkan adunan pertama dan bakar pada suhu 130 - 150 C selama 10 - 15 minit. apabila masak, terbalikkan atas redai dan bakar pula lapisan seterusnya menggunakan loyang yang sama.

5. apabila sejuk, kek sedia untuk dihias.

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

RESEPI CREAM CHEESE FROSTING

Resepi : Noorsha

Bahan²

250 gm cream cheese

1/2 cawan butter

1 cawan susu pekat manis

Cara²

masukkan kesemua bahan dalam mangkuk pengadun dan putar menggunakan high speed level hingga adunan gebu dan licin. ketepikan

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

CARA MENGHIAS

Bahan²

choc ganache secukupnya

grated cheddar cheese secukupnya

1. letak lapisan kek pertama atas cake board.. noorsha guna lapisan coklat untuk kek yang pertama ni... sapukan cream cheese frosting diatasnya..nak mudah, guna piping bag untuk kerja2 ni.. paipkan keseluruhan permukaan kek dan kemudian baru ratakan dgn pisau khas.. paipan choc ganache diatasnya..klo x dee choc ganache boleh juga pipekan choc spread @ nuttella @ apa2 filling kesukaan..

2. lapiskan lapisan kek kedua. noorsha guna yg strawberry... buat cara macam yang pertama tadi... dan suadahi lapisan ketiga (pandan). sapu keseluruhan kek dengan cream cheese frosting.

3. tabur parutan keju cheddar dipermukaan dan ditepi2 kek tadi.sejukkan selama 3 jam sekurang2nya sebelum dihidang.. yummeyyyhh!!~

bagi mereka yang tinggal di Negeri Sembilan dan kawasan sewaktu dengannya, tempahan untuk Trio Snow Cheesecake ini dibuka untuk anda...PM Noorsha di FB untuk makluman lanjut ya....insyaallah harga yang ditawarakan adalah berpatutan...tq :)

Moist Choc Cupcakes with Buttercream & Edible Image

Asalamualaikum..

sekadar menyelit entry tempahan cuppies yang diterima Ahad lepas....alkisah masa kekawan datang beraya kat rumah tu hari ai ade wat cuppies camni untuk kekanak ribena yang datang..nak dijadikan cerita ada sorang kenalan ni katenya anaknya asyik menyebut2 nak kek macam kat rumah Darwish je kat mak dia.. tu yang mak die tempah  untuk makan2 katanya... terima kasih kak Nor, jiran lama merangkap x bb sitter Darwish dulu atas order..mohon maaf kalau terkurang ..:)

bagi  yg nak mencuba sendiri, untuk resepi MOIST CHOCOLATE CAKE dengan BUTTERCREAM, sila klik LINK ini ya... tq :)

boleh juga menempah cuppies ni @ yang sewaktu dengannya bagi mereka yang tinggal di Negeri Sembilan dan kawasan berdekatan jika berminat...terbuka untuk semua majlis, dari birthday hingga perkahwinan....PM Noorsha kat FB ya..Insyaallah, harga nya berbaloi2 dengan apa yang anda dapat :)

selamat mencuba n selamat mengorder.... :)

Elmo Themed Cupcakes

Asalamualaikum...

sebelum menceceh panjang , dengan berbesar hati tuan tanah ingin mencucapkan ribuan terima kasih pada kawan2 yang wish bday Dhira last week di blog n di fb... terime kasih yer....terharu atas doa yang dititipkan... moga Allah perkenankan doa dan harapan kita bersama...Insyaallah.. :)

berbalik pada entry ni, Noorsha saja upload cupcakes yang dibuat hujung minggu lepas atas order seorang teman untuk saja makan2 demi menggembirakan hati anaknyer....deco katanya terpulang lah ikut citarasa...jadi pikir2 pilihlah deco bertemakan Elmo, salah satu watak dari siri pendidikan Sesame's Street....weee..ni kartun wujud dari ai jaman kekanak ribena yu ols.. hahaha.... err..tp masa dulu nak tengok kartun ni kene paksa sebab apa tau? sebab kartun ni cakap omputes..hikhikhik..malas nak pahamkan... tapi diam tak diam dari situla kite blajar cakap omputih walopun idokler fasih bebeno...cukupler tau I, You, No, Yes, Teacher, can i go to toilet? atau OMG!~ He's handsome....! hahaha...gedik yg takde maknenyer :P

cuppies ni ai buat moist choc cake atas permintaan omaknyer sebab anak die suke makan kek coklat katenya.... well syukur Alhamdulillah anak dare kecik kiut miut tu teruja ngan Elmo ni... :) kalau sesiapa nak place order blh la PM kat FB yer...Cuppies ni bersaiz M n min order adalah 12 pcs keatas ..blh pilih nk kek aper ..contoh moist choc cake, butter cake pelbagai perisa dan lain2....:)

resepi Noorsha guna resepi Choc Moist Munira since ini  adalah salh satu choc moist cake yg terbaekk yang perrnah ditry test setakat ni ...resepi ni semua da well known la kan :)...terima kasih pemilik asal resepi kek yang sedap ni... mohon halal dunia akhirat perkongsian anda....Insyaallah, murah rezeki pemilik asal resepi ni hendaknya.. amin :)

noorsha da pernah wat dulu... kat LINK ni.. :)

here is the recipe.. :)

RESIPI KEK COKLAT KUUKS MUNIRA

Resipi Asal : Puan Munira Baharom, Kongsi Resipi Fanpage

Sumber: Hanamemories & kak.noormasri@coretandaridapur

 Bahan A

• 1 cawan gula pasir - hana letak 3/4 cawan aje <
• 1 cawan serbuk koko
• 1 cawan susu cair - Noorsha & hana gune susu segar 
• 1 cawan susu pekat
• 1 cawan minyak masak
• 1 sudu kecil serbuk nescafe - resepi asal xde

>> semua bahan di atas digaul sebati dan masak atas api perlahan sehingga gula larut. Matikan api dan rehatkan sekejap bila dah sebati.

Bahan B - di ayak

3/4 cawan tepung gandum

• 1 sudu kecil (sudu kfc) soda bikarbonat
• 1 sudu kecil (sudu kfc) baking powder
• 
  

                                                                      Bahan C

                                                              4 biji telur - diblender

                                            (Noorsha & Hana pukul dengan mixer hingga kembang )

Cara-cara (Noorsha guna kaedah bakar)

• Satukan bahan B dan bahan C ke dlm bahan A secara berselang seli dan gaul dgn senduk aje.
• Bila dah sebati masukkan ke dlm loyang yg digris dan dilapik kertas kalis minyak.
• Kukus selama 1 jam atau sehingga masak. Jgn buka pengukus semasa proses mengukus 45 min yg pertama takut kek jd mendap.
• Jika mahu menggunakan kaedah bakar,panaskan oven pada suhu 130 C dan bakar hingga 1 jam (guna api atas bawah)

 ************************************

untuk resepi buttercream noorsha guna resepi yang digodeh2 sendiri...sedap BC yang guna susu pekat ni, lemak2 rasanya..lagi bes dari yang guna icing sugar semata2... BC ni juga tak terlalu manis ya kengkawanku.... sesuai digandingkan ngan kek yg manis...balance disitu.... lagi satu BC ni tak bnoleh dibawa travvel...means blh la kalo nak bawa ke potluck ke apa tapi jarak dekat2 je yer..sebab ia mmg x tahan panas...anyway klo sudi nak try resepi BC ni dipersilakan :)

RESEPI BUTTERCREAM

Resepi : Noorsha

Bahan2

1 cawan krimwell

2 cawan butter

2 cawan susu pekat manis

1/2 - 3/4 cawan icing sugar - ayak 3 kali

1 st esen vanila

Cara2

masukkan semua bahan kedalam mangkuk adunan..putar pada suhu sederhana selama 10 - 15 minit sehingga adunan BC kembang dan sebati. warnakan ikut citarasa.sedia dilepa pada kek @ cuppies :)

  

deco ni noorsha guna nozzle rumput pem berian kakak blogger a.k.a tokey kek n cistat @Anna Qawina..hihi..maceh kak Anna.. da rasmi pun nozzle tu..hihi..mogha murah rezeki kak anna sekuage... sesape nak tempak kek n cistat bolehla singgah di dapo kak anna..rambang mata weyh .,..hikhik :)

Ok...selamat mencuba resepi ni kengk...awa.. klo nak order pun boleh..PM sajer :)

Happy 2nd Birthday, Dhira :)

Asalamualaikum...

13 September 2010,  tarikh yang cukup bermakna bagi diri mama, papa dan abang Darwish....pada tarikh keramat ni lah lahirnya seorang puteri yang sungguh comel diberi nama NURYN SUFI NDHIRAH BT ABDUL AJIB @ lebih mesra kami panggil Dhira...kelahiran seorang puteri yang amat dinanti2kan krn dari awal perkahwinan memang mama sangat berharap nak menimang cahayamata perempuan...:)

saat mengandungkan Dhira selama 9 bulan 10 hari adalah waktu yang sangat menguji.......alahan demi alahan  serta rintangan demi rintangan diharungi dn dihadapi dengan tabah... morning sickness, evening sickness, night sickness.... pendek kata setiap masa mual2 dan loya diawal kehamilan hingga 5 bulan... setelah kandungan 5 bulan keatas mama alami sesak nafas yang sangat teruk...sedangkan bercakap sepatah dua pun tercungap² ...batuk² pula sangat hebat menyerang diwaktu begini  smpai nak bergerak pun susah..sudahnya terbaring saja atas katil, x mampu nak bngun....pergi macam² klninik, doc kata bukan asma...tiada ubat dibekalkan hanya suruh rehat rehat dan rehat... sampai terfikir masa tu, mungkinkah ini hujung hayat mama...oleh kerana kesukaran bernafas yg sangat menyeksakan waktu itu...mama berdoa pada Allah, kiranya mengandungkan Dhira adalah sebab untuk mama pergi dulu, mama merayu agar diberi kesempatan melahirkan Dhira dengan selamat...biarlah Dhira lahir sempurna seperti bayi lain, saat itu mama rela untuk pergi jika ditakdirkan Illahi ia terjadi :')

berbeza ketika mengandungkan abang Darwish yang memang tiada alahan langsung, mengandungkan Dhira cukup berlainan.. mama enggan kemana2 dengan kereta..bila naik kereta terasa seolah2 kereta dari depan nk langgar kereta kami...panik tak usah cakap..x senang duduk rasanya saat kereta berjalan, risau kalau² accident...ada yang kata mama mengada²...walhal apa yang mama  lalui, alami dn rasai sewaktu mengandung kan Dhira adalah pembawakan budak  kata orang tua dan bukan dibuat²....semua kesulitan tu telah cuba mama atasi seboleh²nya tapi gagal...Allah sajalah yang tau apa yang mama rasa waktu tu....

dhira diusia 1 bulan :)

seminggu lepas Dhira lahir, papa pula admitted kes slip disc n perlu dioperate...mama jaga papa di hospital waktu hari pertama dan kedua papa operation x boleh bangun....di hospital, mama pam susu tiap 1-2 jam sekali untuk bekal Dhira kat rumah....mujur nenek sudi jaga..hati rasa serba salah..sini anak, sini suami, sini pula diri sendiri yang masih berpantang...tapi demi tanggungjawab pada dua insan yg disayangi, mama ketepikan diri sendiri yang sebenarnya taklah sekuat mana pun lagi.....Alhamdulillah, selama 2 hari mama jaga papa dihospital, Dhira tak keputusan susu badan dirumah.. memang itulah yang mama mahukan untuk semua anak² mama....mama nak anak² mama dapat khasiat dari susu badan mama sendiri, bukan dari susu lembu....Alhamdulillah Allah permudahkan segalanya....syukurlah, segala2nya pulih seperti biasa, papa dah ssihat, mama da takde alahan lagi n Dhira selepas lahir pun tak banyak ragam... senang sangat dijaga....bangun hanya minta susu, selebihnya hanya tidur je....agaknye Dhira tau mama dah cukup sengsara masa Dhira dalam kandungan :)

hari ini, 13 September 2012, genap usia Dhira 2 tahun... mama sentiasa doakan perjalanan hidup Dhira dirahmati Illahi dan semoga Dhira jadi muslimah solehah yang berbakti pada agama dan negara....Mama sayang Dhira....sangat²!~ Dhira permata hati mama, intan payung mama, pengarang jantung mama dan segala²nya untuk mama.... jadi anak yang baik ye sayang.... aminnn :)

kek besday dhira sempena ulangtahun ke 2, sentuhan kasih sayang dari mama yang tak seberapa...namun percayalah nilainya tinggi setinggi kasih sayang mama pada anak2 mama :)

Dhira diusia 2 tahun :)

peace Dhira peace! Dhira balas ngan jari kelima2 dibuka..heheh

mama suruh abang kiss, Dhira masam x suke...kikiki

Untuk resepi kek sila klik SINI

untuk kaedah Steam Buttercream sila klik SINI

untuk resepi Buttercream sila klik SINI

untuk resepi bunga sila klik SINI

Terima Kasih kawan2  kerana sudi luangkan masa membaca coretan x seberapa ni :)

Teh C Peng @ 3 Layer Tea

Asalamualaikum...

cuaca yang tak menentu di PD , sekejap panas, sekejap mendung, sekejap angin bagai nak ribut, sekejap hujan mencurah memungkinkan kesihatan kite terganggu kan...alhamdulillah Darwish n Dhira da recover dari demam..cuma harini tiba2 tumbuh ulser pulak kat mulut n bibir Dhira..kesian dia x selera makan...x selesa ngan ulser yang memedihkan..sampai nak tutup mulut pun x boleh...alahai sayang mama cepatla sembuh..klo boleh dipindahkan sakit tu dah lame mama ambil....x sanggup tgk die merengek je sepanjang masa..huhu

berbalik pada entry ni, dah lama KIV resepi ni..since jiya aktif berblogging lagi..tapi punyalah mak nenek x teringat nak menerai..sadis btul..macam da tua sangatla plak..haha..harini rasa amat dahaga ngan cuaca panas kat luar tu..panas membahang...so teringat resepi jiya ni..terus selongkar myR n jmpa resepi yg bes ni..hehe..besttt wokeyy!! kalah kedai mari....lemak manis rasanya..mula buat nebes gak takut termanis ke apa sebab gula melaka tu tebal klo tgk kat gelas tu...tapi bila diaduk, aish x manis sgt..sedang2 aje,lebih sedap dr teh susu biasa ok :)

untuk kekawan, silalah wat resepi mudah ni..sedap sangat2..sesuai dihidang time cuaca panas melengit...klo idak pun nk minum time ujan ke salji pun ok..xde sape nk marah..hehe..tengkiyu jiyaaaa cayangg..akak share cn lak utk rujukan yer...akan buat lagi lagi lagi lagi... janji ditepati! hehehe....

RESEPI TEH C PENG @ 3 LAYER TEA

Resepi Asal: Jiya

Bahan²

Teh Pekat

Susu Cair

Air gula melaka pekat

ketulan ais 

*********

Bahan² (cara Noorsha)

7 uncang teh 

1 mug besar air panas

*rendam uncang dalam air panas 10 minit..klo rajin nak rebus pun boleh..kalo malas ikut je cara ni..sejukkan...)

1 tin susu cair

1 ketul gula melaka (potong kecil)

1/5 cawan air

(masukkan air dan gula melaka ke dalam sauce pan..jerang hingga gula melaka mencair.sejukkan)

ketulan ais secukupnya

Cara²

masukkan air gula melaka yang telah disejukkan terlebih dahulu dalam gelas...kemanisan terpulang pada citarasa...kalau suka manis letakla banyak :)

2.masukkan air batu hingga penuh gelas. make sure penuh k..jgn separuh2 @ 3/4 sebab nnt jd cam kat pic noorsha tu..x bape cantik...sebab adunan teh seakan bercampo ngan susu..huhu

3. tuang susu cair perlahan2 ikut tepi gelas sampai 3/5 penuh...

4. kemudian masukkan teh pekat..ikut tepi gelas gak ..tuang pelan2 k...

5.taraaa... ready to serve!! arggghhhh.....segarnyaaaa !~ :)

silakann..nak yg pendek ke yg sedang ke yg tinggi? mari2..:)

Nestum Almond Cookies

Asalamualaikum...

layan je kukis yg dibuat bape hari sudah...wat kukis ni sebab teringin nak makan kuih raya plak dihujung2 syawal ni...eh blum hujung ek..masih dok tengah lagi ye...hehe...yela time rancak beraya kuih raya ni biasanya kita x bape nak kisah sangat kan.. dok pandang jer....merasa pun amik syarat seketul dua.....kalo kerepek² tu lajula juga....tapi kalau xde kuih raya x meriah ler ...x rasa macam hari raya lak kan... bila dah habis suma kuih dalam balang tu dikerjakan dak berdua ni baru la tekak teringin nak makan kuih raya..uhuhu...kan ke ngade2 namenya tuh..kuikuikui...

google punya google terberkenan pulak nak mencuba resepi Nestum Almond Cookies dari Nestle ni.... nampak sodap sebab ada penggunaan nestum dan serbuk almond..errmm... asalnye cookies ni plain je yer... tapi noorsha saja letakkan sedikit coffee emulco untuk beri rasa dan aroma yg lebih memikat... ekceli x baper minat kopi ni kalo dibuat minuman..tapi kalau letak kat kukis , ehh cam sodappp plak...hehe...

resepi ni noorsha boh ler jugak kat cn ek even kita da dipertengahan Syawal yg akan perlahan² meninggalkan kita.. takpe, klo x buat harini bila² ppun bleh... nak Raya Haji nanti pun ley wat gak kalo suka.... silakan semua :)

RESEPI NESTUM ALMOND COOKIES

Resepi Asal : Nestle

Bahan2

1 cawan tepung gandum

1/2 cawan tepung beras

1/4 cawan tepung jagung

1 sk baking powder

1 cawan Nestum Original

1/2 cawan badam kisar

250gm butter

2/3 cawan gula kastor @ gula halus

1 sk vanila esen (noorsha ganti  dgn coffee emulco)

1 biji telur

Bahan Hiasan

Badam secukupnya

Cooking coklat cair secukupnya

Croquant secukupnya

Cara²

1.ayak tepung gandum, tepung beras dan tepung jagung. satukan bersama serbuk badam dan nestum..gaul rata.ketepikan seketika.

2.dalam mangkuk lain, pukul mentega dengan gula hingga sebati. masukkan essen vanila @ kopi emulco serta  telur dan pukul lagi hingga bertukar warna krim. 

3. masukkan campuran no 1 tadi sedikit demi sedikit dan gaul hingga menjadi doh.jika adunan agak lembik , masukkan sedikit lagi tepung jagung.

4. gentel2 adunan sebesar ibu jari @ tekap dengan cookie cutter pilihan. susun atas oven tray dan letak sebiji badam diatasnya. tekan sedikit pada cookies agar x tertanggal selepas dibakar.

5. bakar pada suhu 170C selama 15-20 minit.

6. keluarkan dari ketuhar dan sejukkan sebentar atas redai.

7. paipkan cooking coklat cair atas cookies..taburkan croquant....biar coklat keras sebelum dimasukkan kedalam bekas kedap udara...

gandingan coffee n coklat satu gandingan ideal kan.. :)

Lala Masak Pedas

Asalamualaikum...

menu semalam, lala masak pedas yang memang umphh ni.. pernah makan di seafood restaurant... sedap tapi that time terlalu manis pulak..hehe...memang kami sekeluarga tak suke manis melampau ni.... bila wat sendiri boleh ejas kandungan gula tu kan.....orang kate lebihkan manis dalam senyuman...ewaah!~

sebenonye masa mencuci lala ni teringat sekitar tahun 2007..masa tu baru je tawen.....family at kampung pun datangla ke umah kami n one day tu plan nak mandi laut.....sekali hari tu musim la kot kan....kebetulan masa kaup pasir pantai tu tengok kat genggaman tu ada makhluk Allah bernama siput remis kat dlm genggaman masa tu.... gali punye gali jumpa banyaaaakkk lagi siput remiss..waaa seronok sakan!! terus amik plastik n kutip siput..penuh satu plastik tau!~ ...sebab pemeli yg datag pun ramai, jadi kejap la penuhnya plastik tu..hehe...ada yang pernah dengar tak remis ni? rupa dia macam lala tapi kecik lagi dari lala... macam kuaci saiz sedang tu..haa..bercinta la nak makannye sebab nak kopek satu2....so kami goreng bercili n ratah jer..hehe..sodapp!~ KLIK SINI KALAU NAK TENGOK RUPA SIPUT REMIS :)

sekarang ni tak tau la ade ke tak lagi siput remis ni sebab da jarang mandi laut... setahun sekali pun payah kot...hehe....tapi sesekali kalau kawan² gi mandi pantai cubalah gali sket pasir tu...manela tau rezeki jumpa remis, boleh masak...:) fresh n manisss isinya :)... oklah jom layan resepi ni hasil perkongsian Batdeaz, Myresipi... ramai kawan blogger da wat ni..tapi since masa menggoogle noorsha jumpa resepi ni di MyR, so letak terus link dari sana lah ya.. :) TQ Bat :)

RESEPI LALA MASAK PEDAS

Resepi Asal : Batdeaz

Bahan²

500 gm lala

5 ulas bawang merah

3 ulas bawang putih

1 inci halia - noorsha tambah

1 biji tomato - potong 4

2 batang serai - ketuk

1 biji bawang besar - potong 4

2 sudu besar cili giling @ cili kisar

1/2 sk pes asam jawa - noorsha x letak sebab ada sos tomato

1 sb sos cili & tomato (noorsha lebihkan)

garam dan gula secukup rasa

daun ketumbar (dihiris - noorsha tambah)

optional : cili padi yang dihiris untuk ekstra pedas 

Cara²

1. Lala direndam seketika untuk mengeluarkan pasir yang ada. basuh dan bilas dengan air bersih..Noorsha basuh 2 kali...

2. tumbuk lumat bawang merah, halia n bawang putih

3. panaskan minyak dan tumis serai yang dititik bersama bahan tumbuk. masukkan juga cili giling @ kisar. tumis hingga garing.

4.masukan tomato dan bawang besar.

5. masukkan sos cili, sos tomato dan garam serta gula secukup rasa. jika kering, tambahkan sedikit air...tapi noorsha x tambah air pun sebab air lala tu akan kuar ngan sendirinya masa dimasak nanti...

6. masukkan lala dan tutup kuali seketika (dalam 3-5 minit)

7. jika lihat kulit cengkerang terbuka maknanya dah masak la tu,,, kaup balikkan hingga mesra...bagi yang suka pedas boleh add cili padi yang diracik halus n biarkan lagi seketika...

8.sedia dihidang..sedap makan panas2 :)